Zapečené cestoviny s cuketou fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si potrebné suroviny: Penne uvaríme al dente, cukety umyjeme, vyčistíme a nakrájame na kocky. Paradajky oblanšírujeme a ošúpeme.

   
2. 2

   Cuketu osmažíme na olivovom oleji do polomäkka. Ochutíme soľou, MČK a korením na pizzu (môžeme použiť aj iné korenie- podľa chuti).

   
3. 3

   Ošúpané paradajky rozmixujeme na "pretlak" a zmiešame s paradajkami z konzervy. Zmes opäť spolu chvíľku pomixujeme.

   
4. 4

   Pripravíme si bešamel: V kastróliku si rozpustíme maslo. Mlieko a múku spolu rozmiešame a prilejeme do masla. Za stáleho miešania privedieme do varu a potom varíme ešte 5minút. Dochutíme soľou a bielym korením. (V pôvodnom recepte na bešamel je ešte aj muškátový oriešok, ale ja som nemala, tak som nedala :D)
5. 5

   Jénske sklo (alebo pekáč) vytrieme maslom a vysypeme doň polovicu uvarených cestovín. Na ne poukladáme polovicu pripravenej cukety.

   
6. 6

   Zalejeme časťou bešamelu...

   
7. 7

   ...a polovicou pripravenej paradajkovej omáčky.

   
8. 8

   Posypeme strúhaným syrom a troškou čerstvej bazalky.

   
9. 9

   A postup zopakujeme: cestoviny, cuketa, bešamel, paradajky, syr a bazalka (trošku som neodhadla veľkosť nádoby :D). Môžeme ešte trochu okoreniť. Pečieme zakryté 30 minút, ale na koľkých stupňoch to vám nepoviem, keďže mám plynovú rúru... ale čudlík bol v strede :) Dobrú chuť!