Zamatová roláda fotorecept

kajusiqq - fotkakajusiqq, 3. júna 2013
Zamatová roláda (fotorecept)
Foto: kajusiqq

Jemná nie tak sladká a určite veľmi známa a obľubená:) Pre dnešok pre mojich gratulantov:))

25-30
porcií
25 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks
3 PL
5 PL
1/2 čl
Plnka:
200 ml
1 ks
3 PL
250 g
3 PL
7 PL
1 bal.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na piškotu:)

    Zamatová roláda (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Bielky rozšľaháme, postupne s nimi aj cukor, až kým nevznikne tuhý sneh. Všľaháme žĺtky.

    Zamatová roláda (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Primiešame kakao rozmiešané so sódou bikarbónou. Pečieme 5 minút vo vyhriatej rúre na plechu vyloženom pomasteným papierom. Potom vyberieme von, roládu nestáčame kým nam pomaly chladne pripravíme plnky:)

    Zamatová roláda (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plnka: Mlieko, žĺtok a múku uvaríme. Do vychladnutej kaše pridáme roztierateľné maslo a vymiešame.

    Zamatová roláda (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Plnku rozdelíme na dve časti. Do jednej pridáme 2 lyžice práškového cukru a 1/2 vanilínového cukru, a do druhej pridáme kakao, 5 lyžíc práškového cukru a 1/2 vanilínového cukru. Táto roláda nie je vôbec sladka taka akurát.

    Zamatová roláda (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Mierne vychladnutú roládu vyklopíme na dosku posypanú práškovým cukrom a papier odstránime. Po vychladnutí ju natrieme najprv bielou potom tmavou plnkou

    Zamatová roláda (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zvinieme a uložíme do chladničky

    Zamatová roláda (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Potom vyberieme a nakrájame uchovávame v chladničke:)

    Zamatová roláda (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

anina6
všetko naj kajusiqq, nech sa ti darí aj naďalej.
tatranka
Veľmi pekná roláda.Ja som ju skúsila asi pred tromi rokmi.A veru sa mi nevydarila.Žeby som to skúsila znovu? Odložila som si tvoj recept do KK.
tatranka
...a prepáč,zároveň dovoľ,aby som ti k sviatku popriala všetko dobré a nech sa aj tí tvoji hostia cítia u teba fajn.Určite si im nachystala všeličo.U teba som naučená ,na chutné veci.A dovoľ pridať pre teba,túto kyticu.

radost
Karolínka
...aj ja ti prajem zdravie..šťastie..aj majetok nech ti rastie...
nech ťa žitie teší..:-)
elysa
všetko naj, naj, naj @kajusiqq ...:) roláda krásna, je výborná, moja svokra ju robieva...
ericka
aj ja sa pridávam ku gratulantom, všetko najlepšie k tvojmu sviatku a roládka sa ti vydarila na jednotku ...
darina57
krasne sa ti vydarila..super..uz som ju davno nerobila..dobre ze si ju sem dala..v najblizsiej dobe upeciem..super..
dajanca
Všetko najlepšie k meninám :-) aká škoda, že sa nemôžem ponúknuť...
ketty3811
Pekná roláda...aj keď mne by stačili tie jahody...:-) A tiež želám všetko najlepšie k meninám.
stacy77777
Karolínka, roládka nádherná...:-))), zo srdiečka ti prajem všetko len to najlepšie a najkrajšie...
kajusiqq
Ďakujem veľmi pekne za krásne komentáre a gratulácie:)))....vážim si to:)
helica
@kajusiqq , vzhľadom na Tvoj vek, klobúk dolu, až celkom po zem! Táto roláda patrí medzi najobľúbenejšie zákusky mojich vnukov. Ale tiež patrí medzi tie vyššie levely kuchárskeho umenia a nie každému sa tak krásne vydarí, ako Tebe, takže ešte raz " úúúžasné!!! Ja dávam do hnedej náplne aj kakao, aj roztopenú horkú čokoládu - tak som totiž recept zdedila. No a k Tvojmu sviatku (neviem či narodky, alebo meninky) všetko naj, naj a veľa kreatívnych nápadov.
danda3
Karolínka, všetko najlepšie k meninám, nech Ti to aj naďalej tak pečie a varí ako doteraz, teším sa na ďalšie Tvoje recepty.♥
brambora
a to ti to cesto ked ho stacas nepraskne??? lebo ved upecene cesto je tvrdsie... ci chvilu pockas nech zvlhne od tych plniek? priznam sa, rolady nerobievam kvoli tomu, ze sa bojim, ze to popraska. :) ale tvoja sa mi velmi paci.
medovnicek
gratulantov si si veľmi dobre uctila, prajem ti všetko najlepšie, nech ti to stále tak dobre pečie ako doteraz:)
marosko566
Parádny koláč. Cez víkend budem musieť upiecť. Dostal som chuť:-)
Mimochodom tiež sa pripájam ku gratulantom, prajem všetko dobré.
prhlavka
túto roládku som jedla raz a nemala na ňu recept, je ozaj ľahučká, parádna, ďakujem ti za recept, ukladám :D
kajusiqq
Prepáčte že až teraz ale veľmi pekne dakujem za komentáriky:)....vážim si to:)
mishely11
ďakujem za recept, veľmi chutná roládka ... už som ju aj vyskúšala, chutila veľmi dobre a každémmu chutila :)
jankaks
dnes som ju robila prvýkrát, na pohľad sa vydarila, teraz tuhne a zajtra ochutnáme ... ďakujem za recept ...
jankaks
naozaj je vynikajuca a podarila sa teda hned na prvy pokus ... mnamka
babucka
K sviatku nevadnucu kyticu stastia,nevysychajucu studnu zdravia a neminajuci sa balik dobrych receptov,VDAKA za vyborny recept
mirkao
Včera som ju robila prvýkrát. Vydarila sa výborne a skoro na posedenie sme ju zjedli :). Ďakujeme za recept

Zaujímavé video z archívu TV Varecha