Zamatová roláda fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny na piškotu:)

   
2. 2

   Bielky rozšľaháme, postupne s nimi aj cukor, až kým nevznikne tuhý sneh. Všľaháme žĺtky.

   
3. 3

   Primiešame kakao rozmiešané so sódou bikarbónou. Pečieme 5 minút vo vyhriatej rúre na plechu vyloženom pomasteným papierom. Potom vyberieme von, roládu nestáčame kým nam pomaly chladne pripravíme plnky:)

   
4. 4

   Plnka: Mlieko, žĺtok a múku uvaríme. Do vychladnutej kaše pridáme roztierateľné maslo a vymiešame.

   
5. 5

   Plnku rozdelíme na dve časti. Do jednej pridáme 2 lyžice práškového cukru a 1/2 vanilínového cukru, a do druhej pridáme kakao, 5 lyžíc práškového cukru a 1/2 vanilínového cukru. Táto roláda nie je vôbec sladka taka akurát.

   
6. 6

   Mierne vychladnutú roládu vyklopíme na dosku posypanú práškovým cukrom a papier odstránime. Po vychladnutí ju natrieme najprv bielou potom tmavou plnkou

   
7. 7

   Zvinieme a uložíme do chladničky

   
8. 8

   Potom vyberieme a nakrájame uchovávame v chladničke:)