Zabudnutá vášeň

Name: Zabudnutá vášeň
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: bielky, 6 ks; cukor práškový, 250 g; soľ, 1/2 lyžičky; prášok do pečiva, 1/2 lyžičky; vanilková esencia, 1 lyžica; smotana na šľahanie, 400 ml; jahody, 250 g alebo iné drobné červené ovocie; marakuja, 2 ks; passion fruit, 2 ks

jahodka6064, 18. januára 2012

Foto: jahodka6064

Tento koláč je famózny, či už jeho úžasnou chuťou alebo veľmi rýchlou a jednoduchou prípravou, a prečo zabudnutý? :), pri pečení vôbec naň Zobraziť celý popisTento koláč je famózny, či už jeho úžasnou chuťou alebo veľmi rýchlou a jednoduchou prípravou, a prečo zabudnutý? :), pri pečení vôbec naň nemusíte myslieť. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

10 min minút
príprava

Suroviny

6 ks	bielky
250 g	cukor práškový
1/2 lyžičky	soľ
1/2 lyžičky	prášok do pečiva
1 lyžica	vanilková esencia
400 ml	smotana na šľahanie
250 g alebo iné drobné červené ovocie	jahody
2 ks	marakuja
2 ks	passion fruit

Postup

1
Rúru predhrejeme na 220 stupňov (plynová rúra stupeň 7).
2
Vo veľkej mise vyšľaháme bielky so soľou do tuha,pridáme postupne cukor potom kypriaci prášok do pečiva a vanilkovú esenciu a šľaháme kým sneh nie je pevný a lesklý. (trvá to len chvíľu). Plytký plech na pečenie vymastíme maslom a rovnomerne naň rozotrieme snehovú hmotu a šup do rúry. A teraz POZOR! Vložíme do rúry zavrieme dvierka a ihneď vypneme! Necháme v rúre cez noc a dvierka neotvárame, dokonca na to ani nepomyslíme!!!
3
Na druhý deň pred podávaním , vyšľaháme smotanu do tuha rozotrieme na koláč , poukladáme umytým ovocím ( černice, maliny, jahody ,ríbezle, čučoriedky, alebo zmes všetkého ) . Z marakují ( môžeme miesto marakují použiť aj passion fruit) vyberieme lyžičkou dužinu a dáme ju na koláč . Pokrájame na úhľadné kúsky. Dobrú chuť!