Vyprážaný syr v kelových listoch

Postup

1. 1

   Syr pokrájame na tenšie rezne. Kelové listy umyjeme a vložíme do väčšieho hrnca s vriacou vodou. Povaríme 2—3 minúty.
2. 2

   Obarené listy vyberieme, hlúbovité časti vyrežeme, alebo naklepeme. Do osolených kelových listov zabalíme rezne zo syra, obalíme v hladkej múke, rozšľahaných vajciach a v strúhanke.
3. 3

   Vypražíme po obidvoch stranách na rozohriatom tuku do zlatista. Podávame so zemiakovou kašou.