Vyprážaný syr v kelových listoch
Autor receptu: gumkaci
Recept pochádza z Poľska. Je ľahko stráviteľný, preto ho robievam počas víkendov.
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
10 minút
na 200 °C |
Postup
- Syr pokrájame na tenšie rezne. Kelové listy umyjeme a vložíme do väčšieho hrnca s vriacou vodou. Povaríme 2—3 minúty.
- Obarené listy vyberieme, hlúbovité časti vyrežeme, alebo naklepeme. Do osolených kelových listov zabalíme rezne zo syra, obalíme v hladkej múke, rozšľahaných vajciach a v strúhanke.
- Vypražíme po obidvoch stranách na rozohriatom tuku do zlatista. Podávame so zemiakovou kašou.
zatvoriť