Vyprážané stehná v mandľovej strúhanke

methi - fotkamethi, 14. júna 2015
Vyprážané stehná v mandľovej strúhanke
Foto: methi

Suroviny

 (prepustené maslo)
Na obaľovanie:
štipka
štipkastipka
 na zriedenie vajíčok

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajicka rozslahame vidlickou spolu so stipkou soli, muskatovym orieskom a trochou kokosoveho mlieka. Struhanku zmiesame s mletymi mandlami v pomere 1:2.

  2. 2

    Stehna umyjeme, vysusime, nasolime. Obalime v muke, vo vajicku, v struhanke. Ulozime ich na pekacik vymasteny s ghee, na kazde stehno este dame troska ghee a dame piect do predohriatej rury na 200st., na 20 minut. Potom ich obratime a pecieme dalsich 20 minut.

  3. 3

    Podavala som so zemiakovym pyre.

Diskusia k receptu

20 komentárov k receptu
Miška, už veľmi dlho mi po rozume chodí vyprážané kura, či na panvici, či v rúre, chuť naň mám, roky rokúce som ich nerobila, ale prikláňam sa v rúre, hod to stehno jedno sem na zajtra na obed
@methi Inak..... keď tak kukám na tú porciu...... mať takú ženu (viac mäsa ako pyré), som
happy man ;) Nie, že by mi moja nedopriala... Ale ta porcia mi nedala dať koment ;))
OK dievcata :) @marcel toto je porcia pre deti, ak je maso v trojobale, tie zemiaky mat ani nemusia. @havino jasne, ja mam tiez radsej v rure, na panvici si to akosi nikdy neviem ustriehnut a bud to mam pripalene alebo nedorobene a mastne. Vdaka vsetkym za zastavenie :)
jej maso s ruckou :-), moze byt fajne, ja tiez uz len takto v rure vyprazam, nie je take mstne a prepacie sa aj dovnutra, aj fasirky tak robim
Málo surovín,rychlovka,to je niečo pre mňa.Miška tiež nepotrebujem zemiaky,stačí zelenina alebo len "paličky" 2-3 ks a som happy !!!
Jen co budu doma, hned upecu. Malokdy delam rizky, ale kdyz uz, tak na panvi.Prece jenom je to chutnejsi. Pak dalsi pulrok nesmazim. @methi ten orisek je tam chutove zasadni v te kombinaci nebo jsi ho pridala ze vam chutna? :-)

Pridaj komentár k receptu: