Vyprážaná brokolica a karfiol fotorecept

Name: Vyprážaná brokolica a karfiol (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica , 1 ks, stredne veľká; vajce, 2 ks; olej , na vyprážanie; múka hladká; strúhanka; soľ

dorisa, 6. novembra 2010

Vyprážaná brokolica a karfiol (fotorecept)

Foto: dorisa

Vyprážanú brokolicu robievam, keď vyprážam aj karfiol, najprv to nikto doma nechcel, ale teraz si veru pridajú do taniera aj brokolicu. Ja osobne mám Zobraziť celý popisVyprážanú brokolicu robievam, keď vyprážam aj karfiol, najprv to nikto doma nechcel, ale teraz si veru pridajú do taniera aj brokolicu. Ja osobne mám radšej vyprážanú brokolicu,ako karfiol, a je zdravšia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks, stredne veľká	brokolica
2 ks	vajce
na vyprážanie	olej
	múka hladká
	strúhanka
	soľ

Postup

1
Pripravíme si suroviny na varenie. Kúpila som aj karfiol na vypraženie, aby bolo viacej a aby bolo aj na večeru.

2
Brokolicu a aj karfiol treba rozobrať na ružičky a v osolenej vode nechat variť pár minút. Aby boli chrumkavé a nerozvarené.

3
Potom brokolicu a aj karfiol obalíme v trojobale.

4
Na panvici si rozpálime olej, do ktorého potom postupne kladieme obalené kúsky a vypražíme.

5
K vyprážanej brokolici a karfiolu sa hodí zemiaková kaša,ktorú uvaríme. Do zemiakov pridáme sol a rascu. Keď sú zemiaky uvarené, popučíme ich a pridáme maslo a mlieko, a urobíme kašu.