Výborné syrové pagáčiky

anina43 - bez fotkyanina43, 2. novembra 2010

Na návšteve u mojej dobrej priateľky, ochutnala som okrem iných dobrôt aj tieto výborné syrové pagáčiky. Podobné som pekávala, ale ani raz nemali takú dobrú chuť. Recepty si kamarátky vymieňajú a iste ich aj dotvárajú podľa svojej fantázie. Ja som ho tiež trošku vylepšila pridaním u nás v domácnosti veľmi obľúbenej, bryndze. Pridala som jej asi 6-7 dg a pagáčiky získali opäť inú chuť. Fantázii sa medze nekladú a možno si ich urobíte podľa seba, možno pridaním postrúhaného údeného syra

20 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

75  dg
1  ks
1 kl
2 ks
1 lyžica
4 ks
4 ks. kocky
1 -kelímok
6-10 dg, -nemusí byť
1 lyžica

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Múku preosejeme, rozmiešame v nej prášok do pečiva , sodu bikarbonu a soľ. Nastrúhame tuk, pridáme masť, syrokrémy, žltky a smotanu a ak máme, pridáme aj bryndzu. Všetko spolu zamiesime a na 1/2 hodiny odložíme do chladu. Po vybratí vyvaľkáme na hrúbku O,5 cm. celé cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme buď strúh. syrom, alebo rascou, sezamom , vykrojíme malými formičkami rôzne tvary a uložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Upečieme do zlatista vo vopred vyhriatej rúre

Diskusia k receptu

anina43
keď budete vykrajovať pagáčiky, vyvaľkajte cesto na hrúbku 1 cm , keď malými formičkami na slané pečivo, stačí hrúbka 0,5 cm. Z tejto dávky narobíte veľa pečiva, ak toľko nepotrebujete, urobte z 1/2 dávky.
dorisa
Vitaj aj v receptoch. Pagáčiky neviem robiť, skusim, potom ohodnotím, ale doma ich máme všetci radi.
orchidea
Ukladám si recept a určite ho vyskúšam, mám tiež recept na syrové pagáčiky ale trochu iný ako tento, budem zvedavá ako chutia tieto.
sisinka131
Dala som podobny nedavno, je vynikajuci, moje sa daju jest aj po mesiaci a chutia fantasticky = vid moj oskusany recept
coldbery
Zatiaľ som robila iba škvarkové pagáče,ale ten tvoj si určite vyskúšam...na oslave by sa hodil k vínečku.....:-)))
helca103
poznám, ale bez bravčovej masti a bryndze no aj tieto ingrediencie môžu dodat super chut takže vyskúšam :-)
zdenkas
Juj aj tieto pagáčiky možu byť super ,ukladám vyskúšam.