Mám rada tradičné jedlá, ale veľmi rada skúšam i nové chute a recepty. Tentokrát, prišla na rad mungo fazuľka. Kupovala som ju už dávnejšie, Zobraziť celý popisMám rada tradičné jedlá, ale veľmi rada skúšam i nové chute a recepty. Tentokrát, prišla na rad mungo fazuľka. Kupovala som ju už dávnejšie, a cez víkend na mňa vyskočila zo skrinky. Čítala som, že je veľmi zdravá, obsahuje veľa železa, mangánu, horčíka, vitamínov sk.B a bielkovín. Tak som hneď v pondelok vyskúšala jednoduchú pikantnú polievku a chutila naozaj výborne. Nabudúce určite vyskúšam nejaký fajnový prívarok. Je veľmi vhodná aj na klíčenie a do šalátov.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Mungo fazuľu som večer prepláchla a namočila na noc do studenej vody. Pred varením som pripravila všetky potrebné suroviny a ideme na to, vyskúšať niečo nové.
-
2
Do hrnca dáme 2 polievkové lyžice masla, nakrájané cibuľky, cherry paradajky, 1 čajovú lyžičku rasce a krátko opečieme, pridáme čili papričku, 1 kávovú lyžičku kurkumy poriadne premiešame.
-
3
K orestovanej cibuľke a paradajkám pridáme mungo fazuľu, zalejeme vodou a varíme, kým nie je mungo mäkké. Ja som ju varila 40 minút, potom som pridala 4 polievkové lyžice pasírovaných rajčín, osolila himalájskou soľou .
-
4
Do hodiny bola na stole. Pred podávaním som polievku ozdobila vňaťou koriandra a môžem si pochutiť na výbornej polievke, ktorá sa vydarila, navyše je zdravá a jednoduchá na prípravu.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou -
Veľmi chutné záviny +fotopostup
-
Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
-
Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
-
Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
-
Makovo-citrónový veniec bez lepku
-
Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
přidávám se k Monty, zajímavý nápad.
dlho som sa odhodlávala vyskúšať mungo, recepty, ktoré som čítala ma neoslovili, tak som vymyslela kombináciu cibuľky, rajčín, munga. Kurkuma a čili tomu dodali tú správnu chuť.