Škoricové palacinky

Voňavé škoricové palacinky s jablkami

Name: Voňavé škoricové palacinky s jablkami
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: mlieko, 500 ml; múka špaldová hladká , 220 g (alebo celozrnná či klasická); vajce, 2 ks; škorica mletá, 1 ČL; soľ, štipka; voda, 0,5 dl; jablko, 1-3 ks; korenie voňavé , podľa chuti (škorica, perníkové korenie, zmes Jablkový závin); olej, podľa potreby (na potretie panvice); džem jablkovo-marhuľový , podľa chuti; škorica mletá

siuuu, 24. januára 2020

Foto: siuuu

Neskutočná vôňa aj chuť. Kombinácia škorice a jablka ma ešte nikdy nesklamala. Jednoduchý dezert alebo sladké víkendové raňajky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#palacinky #škoricovépalacinky #voňavépalacinky #jablká #škorica

10
porcií

15 minút
príprava

5-8 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 ml	mlieko
220 g (alebo celozrnná či klasická)	múka špaldová hladká
2 ks	vajce
1 ČL	škorica mletá
štipka	soľ
0,5 dl	voda
1-3 ks	jablko
podľa chuti (škorica, perníkové korenie, zmes Jablkový závin)	korenie voňavé
podľa potreby (na potretie panvice)	olej
podľa chuti	džem jablkovo-marhuľový
Na posypanie:
	škorica mletá

Postup

1
Metličkou dobre zmiešame mlieko, soľ, múku (dala som špaldovú hladkú a špaldovú celozrnnú v pomere tak od oka), vodu a mletú škoricu. Zmes necháme tak pol hodinku postáť a potom na jemnučko pomastenej panvici s nepriľnavým povrchom upečieme palacinky z oboch strán. Rozpis je na cca 10 menších kusov.
2
Jablká očistíme, pokrájame na malé kocky, dáme do menšieho hrnca, podlejeme troškou vody a udusíme do polomäkka. Pred koncom ochutíme voňavým korením (škorica, perníkové korenie, zmes Jablkový závin ... podľa chuti).
3
Každú palacinku potrieme tenkou vrstvou džemu - mne sa najviac hodí jablkovo-marhuľový (vznikol tak náhodou na skúšku tento rok), prípadne odporúčam broskyňový, alebo pomarančový či marhuľový. Palacinku zložíme a podávame s teplými dusenými jablkami, ktoré môžeme jemne poprášiť mletou škoricou.