Višňovo - ľadové kocky

Name: Višňovo - ľadové kocky
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4; práškový cukor, 110 g; maslo, 60 g; čokoláda horká, 80 g; polohrubá múka, 100 g; prášok do pečiva (PDP), 4 g; višne, 350 g; ríbezľový džem, 100 g; voda, 100 ml; vanilkový cukor, 1; kryštálový cukor, 2 PL; puding malinový v prášku, 1; jogurt biely, 400 ml; smotana na šľahanie, 300 ml; vanilkový cukor, 2 ks; OLÉ puding bez varenia kokosový, 1 ks

vavan, 1. júla 2012

Foto: vavan

svieže kocky vhodné na horúce letné dni

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
4	vajcia
110 g	práškový cukor
60 g	maslo
80 g	čokoláda horká
100 g	polohrubá múka
4 g	prášok do pečiva (PDP)
PLNKA I:
350 g	višne
100 g	ríbezľový džem
100 ml	voda
1	vanilkový cukor
2 PL	kryštálový cukor
1	puding malinový v prášku
PLNKA II:
400 ml	jogurt biely
300 ml	smotana na šľahanie
2 ks	vanilkový cukor
1 ks	OLÉ puding bez varenia kokosový

Postup

1
Maslo zohrejeme s čokoládou nad parou .Vlažné zašlaháme opatrne do žltkovej peny vyšlahanej s cukrom.Do tohto základu stierkou, striedavo pridávame múku s pr.do peč.a tuhý sneh.Cesto vylejeme na plech 36x22vyložený papierom na pečenie pečieme na 170st.celz asi 15min.či je už upečené skúsime špajdlou keď sa nelepí je už upečené
2
PLNKA I: čerstvé višňe rozmixujeme ponorným mixérom pridáme vodu,cukor džem puding. Za stáleho miešania uvaríme hustú kašu, ktorú necháme mierne vychladnúť. Na vychladnuté cesto nalejeme ešte vlažnú zmes a dáme stuhnúť do chladničky.
3
PLNKA II: Najprv vanilkový cukor rozpustíme v jogurte,/podla potreby ak máte radi sladšie môžete pridat 2-3PL práškového cukru/pridáme šľahačkovú smotanu postupne metličkou jemne zašľahávame puding OLÉ a nakoniec trošku premixujeme mixérom. Rovnomerne rozotrieme na vychladnutú višňovú zmes posypeme kokosom a dáme opäť stuhnúť do chladničky.Po stuhnutí nakrájame na kocky a môžeme podávať