Višňové rezy fotorecept

alex37 - fotkaalex37, 14. októbra 2013
Višňové rezy (fotorecept)
Foto: alex37

Tieto rezy patria medzi obľúbené našej maminky, ktorá miluje višne v akejkoľvek podobe, či už čerstvé alebo zavárané. A ja vďačím LIDL-u, že ich Zobraziť celý popisTieto rezy patria medzi obľúbené našej maminky, ktorá miluje višne v akejkoľvek podobe, či už čerstvé alebo zavárané. A ja vďačím LIDL-u, že ich tam predávajú vykôstkované, takže žiadne fialové fliačky na oblečení. Recept nie ja až taký komplikovaný ako bude vyzerať zo začiatku. Väčšinou ho začnem robiť v piatok a v sobotu ráno dokončím vrchný diel "šľahačkovanie" a je napečené.

45 minút
príprava
20 minút
na 170 °C

Postup

  1. 1

    Žĺtky vymiešame s cukrom, postupne pridávame vodu, olej, kakao, preosiatu múku s práškom dopečiva, a nakoniec jemne primiešame sneh z bielkov.

    Višňové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech.

    Višňové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pečieme pri 170°C cca 20 minút. Necháme vychladnúť.

    Višňové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do 3/4 l (ked je málo doplníme vodou) kompótovej višňovej šťavy pridáme 5 PL cukru a 2 balíčky zlatého klasu, urobíme puding do ktorého pridáme višne/vykôstkované/ a ešte vlažné vylejeme na upečené cesto.

    Višňové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli a po vychladnutí pridáme šľahačku a vyšľaháme. Želatínu s troškou vody necháme napučať, a potom pomaly rozpustíme, pozor nesmie vrieť!!!! pridáme k vyšľahanému tvarohu. Všetko znovu spolu vyšľahať a vyliať na plnku č.1. Dáme do chladničky na celú noc!!!! Ráno vyšľaháme dve šľahačky s dvoma stužovačmi celé potrieme a posypeme hoblinkami čokolády.

    Višňové rezy (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

eviana
Nádherný zákusok, maminka je zjavne môj človek, robievam trošku podobne rezy "višne v čokoláde" - ale zatiaľ som recept nepridala, možno niekedy... ale tieto Tvoje si zaslúžia 5*, aj uložím do KK a určite vyskúšam... ďakujem za výborný recept :)
vdubak
fantázia minimálne na 5 hviezdičiek.Už je uložený a zajtra upečený.Ďakujem
salinka
To musí byť zážitok! Viem si predstaviť chuť tejto delikatesy:-) Máš *****
alex37
ďakujem ti @salinka za milý koment k receptu, aj za tvoje hviezdičky a prajem pekný večer :-)
alex37
@margaretka28 ďakujem ti, a višne s rumom sú skvelý nápad, vyskúšam aj ja najbližšie, pekný večer:-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha