Višňová torta
Višňová torta

Višňová torta fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 8. februára 2023
Višňová torta (fotorecept)
Foto: helena10

Môžete si upiecť aj na sviatok sv. Valentína.

Suroviny

Višňovo-čokoládový korpus:
100 g
100 g (alebo mliečna)
2 PL
3 ks
štipka
60 g
1 KL
60 g
1,5 KL
300 g mrazené
1 PL (alebo škrob)
Na navlhčenie korpusu:
 (alebo redší džem)
Tvarohový krém:
400 g (Sabi)
250 g (Sabi)
2 dl
50 ml
1 bal. (Olé)
3 PL




Postup

  1. 1

    Na korpus najprv roztopím maslo s čokoládou a nechám vychladnúť. Celé vajcia vyšľahám so štipkou soli a cukrami do peny. Ručne primiešam čokoládovú masu, potom múku, kakao, prášok do pečiva. Nakoniec primiešam višne, ktoré som skôr nechala rozmraziť a zmiešala s cviklovým práškom. Šťavu z višní som si nechala.

    Višňová torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dno tortovej formy s priemerom 24 cm som vystlala papierom na pečenie a boky nasprejovala olejom na pečenie. Cesto rozotriem do formy.

  3. 3

    Pečiem vo vyhriatej rúre na 175-180 stupňov 30 minút. Kontrolujem špajľou. Upečený korpus nechám vychladnúť.

  4. 4

    Potom ho riadne navlhčím višňovou šťavou. A pripravujem si tvarohový krém. Tvaroh hrudkovitý som najprv rozmixovala tyčovým mixérom. Tvaroh, jogurt, mlieko, šťavu z višní, puding bez varenia a práškový cukor vymiešam ručným mixérom. Pripraveným krémom natieram vychladnutý korpus.

    Višňová torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na celú noc odložím tortu do chladničky. Potom ozdobím podľa seba a nakrájam.

Diskusia k receptu

mamec
Minuli sa ti jablká? Prepáč, nedalo mi:)
Tortičku máš veľmi peknú a kombinácia čokolády a višní pôsobí neodolateľne. Piecť nebudem, ale kúsoček by som rada ochutnala.
olinecka
Podarila sa... Višne, čokoláda, tvaroh super kombinácia.

helena10
@mamec , jabĺk máme ešte dosť, aj pre Teba...😂 Budú sa piecť 🍎 🍏 koláče. Vďaka za nahliadnutie rcp. Keby si bola moja dobrá suseda, ochutnala by si reálne všetky moje koláče. 🤗

mamec
@helena10 (10.2.2023 07:10)
Tak, ale toto je už čistá provokácia!
Slinky sa mi zbiehajú. Aj tak robiť nebudem, ja som silná osobnosť, ja to zvládnem :)
helena10
@mamec , neber to ako provokáciu, či ? Asi máš na to svoje dôvody. Len som napísala, že veeeľmi chutila... Nechcem svojimi koláčikmi nikoho provokovať, ale naopak potešiť, aby ste si upiekli.
Pekný víkend želám 🌞

mamec
@helena10 (10.2.2023 14:52)
Veď ja som to nemyslela v zlom a že tortička chutila, o tom nepochybujem. My len máme v rodine taký, pre niekoho možno zvláštny, spôsob doberania sa. A mne to nevadí, len ďalej provokuj, možno sa nakoniec premôžem a niečo aj ja upečiem:)
Aj Tebe pekný víkend.