Viedenské krémové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Bielky vyšľaháme na tuhý sneh.

   
2. 2

   Postupne zašľaháme cukor a po jednom všetky žĺtky.

   
3. 3

   Potom už iba zľahka vareškou primiešame orechy zmiešané s múkou a kypriacim práškom do pečiva.

   
4. 4

   Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 15-20 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.

   
5. 5

   Po upečení cesto za horúca pozdĺžne nakrájame na 3 rovnaké pásy. Necháme vychladnúť.

   
6. 6

   Medzitým si pripravíme krém. Zo Zlatého klasu, z mlieka a vanilkového cukru uvaríme hustý puding. Za občasného premiešania necháme vychladnúť.

   
7. 7

   Maslo vyšľaháme s cukrom do peny, postupne po lyžiciach zašľaháme puding.

   
8. 8

   Pláty cesta natrieme plnkou a naskladáme na seba.

   
9. 9

   Vrch môžeme ozdobiť krémom a mletými orechmi prípadne citrónovou polevou. Necháme aspoň 2 hodiny v chladničke.