Viedenské krémové rezy fotorecept

nikola166 - fotkaNikola166, 20. apríla 2019 13:08
Ďalšie recepty »
Viedenské krémové rezy (fotorecept)Foto: nikola166

Nadýchané cesto s jemným krémom. Ak ešte nemáte na Veľkú noc napečené, určite odporúčam vyskúšať.

12
porcií
40 min
príprava
20 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
150 g
150 g mleté
1 KL
1 PL
Krém:
300 ml
1 ks
50 g
1 ks
200 g zmäknuté
Na ozdobu:
 mleté
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Bielky vyšľaháme na tuhý sneh.

    Viedenské krémové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Postupne zašľaháme cukor a po jednom všetky žĺtky.

    Viedenské krémové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom už iba zľahka vareškou primiešame orechy zmiešané s múkou a kypriacim práškom do pečiva.

    Viedenské krémové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 15-20 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.

    Viedenské krémové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po upečení cesto za horúca pozdĺžne nakrájame na 3 rovnaké pásy. Necháme vychladnúť.

    Viedenské krémové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Medzitým si pripravíme krém. Zo Zlatého klasu, z mlieka a vanilkového cukru uvaríme hustý puding. Za občasného premiešania necháme vychladnúť.

    Viedenské krémové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Maslo vyšľaháme s cukrom do peny, postupne po lyžiciach zašľaháme puding.

    Viedenské krémové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pláty cesta natrieme plnkou a naskladáme na seba.

    Viedenské krémové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vrch môžeme ozdobiť krémom a mletými orechmi prípadne citrónovou polevou. Necháme aspoň 2 hodiny v chladničke.

    Viedenské krémové rezy (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist