Vianočný kapor

matus113 - fotkamatus113, 27. novembra 2009
Vianočný kapor
Foto: Matus113

Čaro vianoc na tanieri.

4
porcie
40 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 kg




Postup

  1. 1

    Z kapra odrežeme chvost a hlavu. Odstránime kožu. Rozrežeme ho na podkovy. Naložíme ho na noc do mlieka.

  2. 2

    Po 24 hodinách ho osolíme z oboch strán. Obalíme ho v klasickom trojobale - v hladkej múke, vajíčku a strúhanke.

  3. 3

    Na rozpálenom tuku vyprážeme z oboch strán. Kapra podávame s vianočným zemiakovým šalátom.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia