Orechové sucháre

Vianočné orechové sucháre bez lepku

Name: Vianočné orechové sucháre bez lepku
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 15 ks porcií
Ingredients: Promix UNI múka bezgluténová, 100 g (+ na vysypanie formy); bielky, 3 ks; cukor práškový, 120 g; maslo , 50 g rozpustené (+ na vymastenie formy); prášok kypriaci bez lepku, 1 ČL; orechy lieskové , 150 g (v šupke)

novalim, 19. decembra 2021. Komerčný recept.

Foto: novalim

Aj vy si radi namáčate sušienky do čaju či kávy? My to zbožňujeme, a preto sme si napiekli túto neodolateľnú náhradu za sušienky - Zobraziť celý popisAj vy si radi namáčate sušienky do čaju či kávy? My to zbožňujeme, a preto sme si napiekli túto neodolateľnú náhradu za sušienky - orechové sucháre bez lepku. Chrumkavé chlebíky s celými lieskovcami zdvihnú náladu aj v tom najhoršom počasí. S touto základnou verziou môžete experimentovať a pridať aj mandle alebo vlašské orechy. Fantázii sa medze nekladú, tak sa do toho s chuťou pustite.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #bielkovésucháre #lieskovéorechy #bielky #sladkésucháre

15 ks
porcií

90 minút
príprava

40+30 minút
na 170 °C

Suroviny

100 g (+ na vysypanie formy)	Promix UNI múka bezgluténová
3 ks	bielky
120 g	cukor práškový
50 g rozpustené (+ na vymastenie formy)	maslo
1 ČL	prášok kypriaci bez lepku
150 g (v šupke)	orechy lieskové

Postup

1
Bielky s cukrom vyšľaháme do peny, postupne pridávame vlažné rozpustené maslo, preosiatu múku a kypriaci prášok. Potom zľahka primiešame celé orechy aj so šupkou.
2
Zmes vylejeme do formy na biskupský chlebík, ktorú sme si vymastili maslom a vysypali múkou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C približne 40 minút. Chlebík je hotový, keď sa cesto nelepí na zapichnutú špajlu.
3
Upečený ho vyberieme z rúry, necháme pár minút vychladnúť, ale ešte teplý ho vyberieme z formy. Zabalíme do alobalu, aby nestvrdol. Necháme ho odpočívať do druhého dňa.
4
Na druhý deň chlebík nakrájame na plátky hrubé 1 cm, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme ich sušiť do rúry vyhriatej na 120 - 150 °C, trvá to približne 30 minút. Sucháre sú hotové, keď sú zvrchu tvrdé a upečené do chrumkava.