Vepřové nudličky se zeleninou

remcula - fotkaremcula, 18. februára 2016
Vepřové nudličky se zeleninou
Foto: remcula

Samozřejmě nevařím jen dělenku, mám přítele, který by to nepobral :-D, takže dnes něco, co jsem vařila jemu :-) @Remcula

2
porcie
40+60 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
1 PL
1 ks
3 strúčiky
1 hrsť (alebo sušené, šampiňóny)
2 PLbez nálevu
1 ks
10 cm zo zelenej časti
1 ks
podľa chuti
podľa chuti
1 ČL
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kýtu nakrájíme na nudličky. Česnek utřeme se solí a přidáme do nudliček. Necháme marinovat asi hodinu. Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozpustíme sádlo. Když je pořádně rozpálené, přidáme nudličky s česnekem. Promíchneme a přiklopíme poklicí. Necháme opékat na plný výkon tak 5 minut. Pak přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a houby. Opět přiklopíme poklicí a zatím stále bez podlití dusíme asi 10 minut. Asi po 15 minutách přidáme červenou kapii, nakrájená rajčata, pórek, čili papričku a zakápneme sojovkou. Ochutnáme, jestli je třeba osolit, ale sojovka a sůl v česneku by měla stačit.

  2. 2

    Pokud máme dobrou pánev, není téměř potřeba podlévat. Pokud ne, sem tam přidáme malinko vody. Když je maso měkké a vývar téměř vyvařený, odstavíme. Podáváme s opékanými bramborami a tatarskou omáčkou

  3. 3

    Poznámka: Někdo, už si nevzpomenu kdo mi tady poradil na tuhou kýtu sádlo. Chci jen vzkázat, že to opravdu funguje!! děkuji! :-)

Diskusia k receptu

sovka62
Jáj, @remcula , máme to my hlavy! Ty si nepamätáš kto ti poradil na bravčové masť a ja som si nie istá, či som to radila tebe, či niekomu inému. Hádam tebe, ale ak aj nie, podstatné je, že to naozaj funguje.
Ďalší recept, ktorý vyzerá náramne dobre, keby si bývala bližšie, prihlásila by som sa k tebe na stravu.
havino
aj fotíš Jani veľmi krásne, nie len varíš, to už viem z FB, si výborná kuchárka, výborné to vyzerá, čo sa týka rád od našej @sovky , ako iné veci zabudnem a nie je toho málo, ale jej rady mi zostávajú v hlave, neviem čím to je, asi rešpekt pred jej skúsenosťami a vždy len a len múdrymi a osvedčenými radami a za tých tých 6 rokov, čo ju na vareche čítam, ma naučila veľa toho, aj mám bravčové stehno v mrazaku, čo som roky nemala, kvôli tuhosti a chcem ho tiež skúsiť s bravčovou masťou
remcula
@Sovka62 (18.2.2016 17:51)

Děkuji, tak to bylo od tebe na 100% :-D a opravdu to funguje :-D
remcula
@Havino (18.2.2016 21:55)

Fotím krásně? :-D hihihi, tak jen pro tvou informaci, asi to bude foťákem, který jsem vyhrála za jídlo :-D. Děkuji :-). Potěšila jsi mne moc :-). Takže chci říct, že to asi není tam mými recepty, jako tím ftákem :-D
tiginko
veľmi sa mi páčia tvoje jednoduché recepty, čím ďalej tým lepšie. Netreba veľa surovín, aby človek vyčaroval luxusné jedlo. Je veľmi zaujímavé sledovať tvoj vývoj receptov, už som ho stihla prelustrovať :-) Len tak ďalej @remcula
remcula
@Tiginko (19.2.2016 00:03)

Cháááááááá!! Vývoj už bych za ty roky, co vařím a přispívám i do časopisů měla mít za sebou. veliký dík :-)
afataga
niet nad sadlo, nie len na stehno, vyzera to dobre, taka skoro klasika

Zaujímavé video z archívu TV Varecha