Vepřové nudličky se zeleninou

Name: Vepřové nudličky se zeleninou
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: stehno bravčové, 400 g; masť bravčová, 1 PL; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; huby mrazené, 1 hrsť (alebo sušené, šampiňóny); kapia sterilizovaná, 2 PLbez nálevu; čili paprička, 1 ks; pór, 10 cm zo zelenej časti; paprika biela, 1 ks; soľ, podľa chuti; korenie, podľa chuti; omáčka sójová, 1 ČL; paradajka, 2 ks

remcula, 18. februára 2016

Foto: remcula

Samozřejmě nevařím jen dělenku, mám přítele, který by to nepobral :-D, takže dnes něco, co jsem vařila jemu :-) Zobraziť celý popisSamozřejmě nevařím jen dělenku, mám přítele, který by to nepobral :-D, takže dnes něco, co jsem vařila jemu :-) @Remcula

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

40+60 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	stehno bravčové
1 PL	masť bravčová
1 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
1 hrsť (alebo sušené, šampiňóny)	huby mrazené
2 PLbez nálevu	kapia sterilizovaná
1 ks	čili paprička
10 cm zo zelenej časti	pór
1 ks	paprika biela
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie
1 ČL	omáčka sójová
2 ks	paradajka

Postup

1
Kýtu nakrájíme na nudličky. Česnek utřeme se solí a přidáme do nudliček. Necháme marinovat asi hodinu. Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozpustíme sádlo. Když je pořádně rozpálené, přidáme nudličky s česnekem. Promíchneme a přiklopíme poklicí. Necháme opékat na plný výkon tak 5 minut. Pak přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a houby. Opět přiklopíme poklicí a zatím stále bez podlití dusíme asi 10 minut. Asi po 15 minutách přidáme červenou kapii, nakrájená rajčata, pórek, čili papričku a zakápneme sojovkou. Ochutnáme, jestli je třeba osolit, ale sojovka a sůl v česneku by měla stačit.
2
Pokud máme dobrou pánev, není téměř potřeba podlévat. Pokud ne, sem tam přidáme malinko vody. Když je maso měkké a vývar téměř vyvařený, odstavíme. Podáváme s opékanými bramborami a tatarskou omáčkou
3
Poznámka: Někdo, už si nevzpomenu kdo mi tady poradil na tuhou kýtu sádlo. Chci jen vzkázat, že to opravdu funguje!! děkuji! :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 18. februára 2016 o 17:51

Jáj, @remcula , máme to my hlavy! Ty si nepamätáš kto ti poradil na bravčové masť a ja som si nie istá, či som to radila tebe, či niekomu inému. Hádam tebe, ale ak aj nie, podstatné je, že to naozaj funguje.
Ďalší recept, ktorý vyzerá náramne dobre, keby si bývala bližšie, prihlásila by som sa k tebe na stravu.

@zareaguj

Pekný komentár

3x havino, moma007 a sracz