Veggie Kuskus

namarie - fotkanamarie, 5. decembra 2015 15:48
Ďalšie recepty »
Veggie KuskusFoto: namarie

Rýchle, jednoduhé, lacné a veľmi chutné!

2
porcie
20 min
príprava
15 min
tepelná úprava

Suroviny

350 g
4 strúčiky
200 g
2 PL
1 ČL
1 ks
Zelenina mix (aj mrazená):
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Kuskus vysypeme do misky. Pridáme olivový olej, čierne korenie, soľ a 1 KL kurkumy. Poriadne premiešame, zalejeme horúcou vodou (tesne nad povrch kuskusu v miske), zakryjeme.

  2. 2

    Cesnak si nakrájame na jemné plátky. Zeleninu na malé kocky. Najlepšie je ak ju máte predtým predvarenú. (10 - 15 min v horúcej vode) Ak máte mrazenú nechajte ju tak 15 min pred varením vytiahnutú na teplom mieste, alebo ju tesne pred pridaním prepláchnite v teplej vode.

  3. 3

    Na panvici roztopíme maslo s olejom. Pridáme cesnak a asi tak 40 sec. po ňom pridáme zeleninu. Ak je mrazená počkáme dokým sa poriadne oddelí. Pridáme čierne korenie, soľ, kurkumu, trochu masla na zjemnenie a rozmarín (najlepšie čerstvý). Miešame. Dokopy varíme tak cca 10 min. Podľa stavu zeleniny. Aby Vám maslo nezhnedlo, priebežne pridávajte olej, ďalšie maslo, trochu vody...

  4. 4

    Panvicu dáme mimo ohňa. Do mixu pridáme hotový kuskus, trochu masla. Poriadne premiešame. Podávame pokvapkané citrónovou šťavou. Dobrú chuť! :))

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist