Večera Janka Hraška - hrachová kaša fotorecept

jody - fotkajody, 14. októbra 2010
Večera Janka Hraška - hrachová kaša (fotorecept)
Foto: jody

Toto jedlo milujem. A zo zeleného hrachu ešte viac, hoci chuť je rovnaká. :-)

4 - 6
porcie
5 minút
príprava
80 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Stehno dáme variť s dvomi cesnakmi (nasekané na drobno) a bobkovým listom. Mäkké stehno odložíme a necháme chladnúť. Potom ho vykostíme a nakrájame na menšie kúsky.

    Večera Janka Hraška - hrachová kaša (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do vývaru z mäsa nasypeme suchý hrach a pridáme jeden očistený zemiak. Varíme, až sa hrach aj zemiak rozpadajú. Až vtedy osolíme.

    Večera Janka Hraška - hrachová kaša (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rozmixujeme na hladkú kašu. Ak treba, prihustíme škrobom.

    Večera Janka Hraška - hrachová kaša (fotorecept) - obrázok 3
  4. Rodina
  5. 4

    Nakoniec pridáme majorán.

    Večera Janka Hraška - hrachová kaša (fotorecept) - obrázok 4
  6. 5

    Nakrájané cibule opekáme na oleji, neskôr pridáme nakrájané údené a nakoniec trochu čierneho korenia.

    Večera Janka Hraška - hrachová kaša (fotorecept) - obrázok 5
  7. 6

    A podávame. S čerstvým chlebíkom alebo pečivom. Dobrú chuť.

    Večera Janka Hraška - hrachová kaša (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

vybusna
hrachova kasa je super jedlo. ja som presla roznymi sposobmi az som ostala v tej najjednoduchsej. dam varit hrach v o vyvare spolu s cibulou. ked je rozvareny zmixujem...a je to. navrch dam opecenu cibulku, krutony a muzovi aj opecenu klobasku...
altyn
S kuracím mäsom som ešte neskúšal, skúsim lebo hrachovú kašu mám veľmi rád a kuracie mäso je jemnejšie než bravčové. :-))))))))))))
altyn
A mimochodom pekný názov! :-)))))))))))))))))))
zabiatko66
Hrachová kaša je super papaníčko aj krásne si to nafotila. Ja som včera varila šošovicu.
sovka62
A prečo som ja nevarila hrachovú kašu už niekoľko rokov? Veď ju máme radi! Dobre, že si pripomenula.
evanaaa
Hrachovú kašu robievam, len hrach si namáčam večer, potom sa rýchlejšie rozvarí, a neviem prečo ho aj zasmážam, s trochou cesnaku.
veronka8
no tak toto varievala naša babka a tiež si nepamätám, kedy som ho naposledy jedla, krásne nafotené, ukladám
strelka
Tento recept musím pochváliť, veľmi nám chutilo, najviac asi môjmu trojročnému synovi :-) Odporúčam, mňam.
jody
@strelka , veľmi pekne ďakujem za pochvalu a som veľmi preveľmi rada, že tak chutilo... :-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha