Varený krém

Postup

1. 1

   Do misky dáme Salko, prilejeme horúcu vodu, prešľaháme, pridáme žĺtky,vanilkový cukor, znova prešľaháme a dáme nad paru a stačí pomaly miešať metličkou, až kým hmota nenadobudne konzistenciu podobnú pôvodnému hustému mlieku. Necháme vychladnúť.
2. 2

   Maslo vyšľaháme v mixéri, a pomaly po lyžiciach pridávame za stáleho miešania studenú masu. Necháme dobre vyšľahať, až na skoro penu.
3. 3

   Do hotového krému môžeme pridať kakao, posrúhané mandle, kávu, orechy, dokonca aj vaječný likér /tento je najlepší :) /,gaštanové pyré. Požívam na plnenie trubičiek, košíčkov, parížskych rožkov a pod.