Vanilkové muffiny z ryžovej múky

novalim - fotkaNovalim, 8. februára 2018 10:00. Tento recept je komerčný recept.
Ďalšie recepty »

Vanilkové muffiny z ryžovej múkyFoto: novalim

Najjednoduchšie muffiny bez lepku si pripravíte z našej zmesi na Muffiny. Ak si chcete dnes vyskúšať niečo nové, potom vás pozývame na malú virtuálnu ochutnávku nového receptu. Z našej NOVALIM ryžovej bielej múky sme napiekli 100 % bezlepkové, vanilkové muffiny s osladenou šľahačkou. Mäkkučké, nadýchané a tá chuť! Vyskúšajte.

12
porcií
20 min
príprava
25 min
na 180 °C

Suroviny

100 g
2 ks
160 g
1 štipka
1 KL
1 KL
1 KL
120 ml
120 ml (môže byť aj mandľové)
50 ml (osladená)
Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Rúru rozohrejeme na 180 stupňov a do formy na muffiny rozložíme papierové košíčky.

  2. 2

    Kryštálový cukor a vajcia vyšľaháme do nadýchanej bledej peny a potom do nej prisypeme ryžovú múku NOVALIM zmiešanú s kypriacim práškom a xantánovou alebo guarovou gumou. Pridáme soľ, vanilkový cukor, olej a mlieko a minútu premiešame mixérom.

  3. 3

    Cesto rozdelíme do muffinových košíčkov a pečieme asi 25-30 minút, kým je povrch muffinov sfarbený do zlatohneda a na dotyk pružný.

  4. 4

    Muffiny necháme úplne vychladnúť. Pred podávaním ozdobíme osladenou šľahačkou (pre bezlaktózovú verziu použite rastlinnú šľahačku).

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist