Vajíčkové muffiny

katka2104 - bez fotkykatka2104, 30. mája 2015
Vajíčkové muffiny
Foto: katka2104

Chutná, zdravá a fit večera, či raňajky :) ktorú si môžete pripraviť presne podľa vašej chute...

8
porcií
10+10 minút
príprava
10-15 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks
1/2
10 g
4 ks
50 g
2 hrste
2 PL
 na vymastenie formy

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na oleji osmažíme dozlatista cibuľku. Pridáme na jemno narezanú papriku a chvíľku osmažíme. Cherry paradajky narežeme na štvrtky a pridáme k paprike a cibuľke, chvíľku osmažíme. Šunku narežem na kocky a pásiky a pridáme k zeleninovej zmesi, premiešame a pridáme špenátové lístky, chvíľku osmažíme a osolíme a okoreníme. Premiešame a necháme trochu ochladnúť.

  2. 2

    Zatiaľ si v mise vyšľaháme 4 vajíčka. Pridáme k nim zeleninovú zmes, strúhaný syr a poriadne premiešame. Ak je potrebné, ešte dochuťte koreninami. Do zeleninovej zmesi si môžete pridať šampióny, slaninku a bylinky tiež podľa vlastnej chuti.

  3. 3

    Muffinovu formu si vymastíme maslom a naplníme vajíčkovo-zeleninovou zmesou. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 10-15 minút. Podávame s čerstvou zeleninou, kto má chuť, tak s celozrnným pečivom. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

babav
Vyborny recept , ale bez vegety......nie je vobec potrebna v zmesi tolkej zdravej chutnej zeleniny .
veronikahu
Mám výborné domáce lečo, k tomu šampiňóny, šunka a to ostatné podľa rcp. Rýchle občerstvenie aj pre návštevu.