Vajíčkové muffiny
Autor receptu: katka2104
Chutná, zdravá a fit večera, či raňajky :) ktorú si môžete pripraviť presne podľa vašej
chute...
|
8
porcií |
10+10 minút
príprava |
10-15 minút
na 180 °C |
Postup
- Na oleji osmažíme dozlatista cibuľku. Pridáme na jemno narezanú papriku a chvíľku osmažíme. Cherry paradajky narežeme na štvrtky a pridáme k paprike a cibuľke, chvíľku osmažíme. Šunku narežem na kocky a pásiky a pridáme k zeleninovej zmesi, premiešame a pridáme špenátové lístky, chvíľku osmažíme a osolíme a okoreníme. Premiešame a necháme trochu ochladnúť.
- Zatiaľ si v mise vyšľaháme 4 vajíčka. Pridáme k nim zeleninovú zmes, strúhaný syr a poriadne premiešame. Ak je potrebné, ešte dochuťte koreninami.
Do zeleninovej zmesi si môžete pridať šampióny, slaninku a bylinky tiež podľa vlastnej chuti.
- Muffinovu formu si vymastíme maslom a naplníme vajíčkovo-zeleninovou zmesou.
Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 10-15 minút.
Podávame s čerstvou zeleninou, kto má chuť, tak s celozrnným pečivom. Dobrú chuť!
zatvoriť