Uhorkovo-ananásový šalát fotorecept

katka78, 1. apríla 2016

Možno pre niekoho exotický, každopádne jednoduchý a osviežujúci šalát. Výborne sa hodí najmä k mäsu (pečené, grilované) a to nielen pre jeho chuť. Ananás Zobraziť celý popisMožno pre niekoho exotický, každopádne jednoduchý a osviežujúci šalát. Výborne sa hodí najmä k mäsu (pečené, grilované) a to nielen pre jeho chuť. Ananás v ňom pomáha nášmu telu mäso ľahšie stráviť (to je už asi všeobecne známe).

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

10-15 minút
príprava

Suroviny

1 ks menšia	uhorka šalátová
1 plátok	ananás čerstvý
1 ks menšia	cibuľa červená
podľa chuti	čili paprička čerstvá
Nálev:
1 dl	voda
1 - 2 ČL	cukor kryštálový
	šťava citrónová
	soľ

Postup

1
Množstvo surovín uvádzam len orientačne, šalát robím od oka. Uhorku buď riadne vydrhnem (ak chcem ponechať šupku), alebo ošúpem. Nakrájam ju na 5-6 cm dlhé pásiky, vnútornú časť s jadierkami do šalátu nepoužívam (zjem).
2
Z očisteného ananásu odkrojím 1 plátok, cca 2 cm hrubý, nakrájam ho na menšie kúsky.

3
Cibuľu očistím, nakrájam na tenké plátky. Uhorku, ananás a cibuľu vložím do misky, premiešam, osolím a nechám postáť, kým mierne zmäknú a pustia šťavu (nevylievam).
4
Medzitým si v rajničke zmiešam vodu s cukrom a na sporáku prihrejem, kým sa cukor rozpustí. Vychladnutý nálev pridám k šalátu, premiešam, dochutím citrónovou šťavou a čili.

5
Šalát sa môže hneď podávať, ale ja ho zvyčajne nechám ešte odstáť. Citrónovú šťavu je možné nahradiť limetkovou, dá zase inú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 2. apríla 2016 o 00:17

@Katka78 bezva recept na osvěžující salátek! Kombinaci sladkého a slaného mám ráda. Hned bych si dala i bez toho bonusu - masa. Mohu se zeptat zda je to tvá kombinace a nebo jsi odněkud čerpala? Děkuji za odpověď.

@zareaguj

Pekný komentár