Tvarohový zákusok
Tvarohový zákusok

Tvarohový zákusok s ovocím fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 1. júla 2021
Tvarohový zákusok s ovocím (fotorecept)
Foto: olinecka

Lístkové cesto, tvarohová plnka a ovocie, zákusok pre celú rodinku, vhodný aj na oslavy. Nenáročná príprava, ktorú zvládne aj začiatočník.

24 ks
porcií
45-55 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 bal. rozmrazené
Plnka:
500 g
2 bal.
150 g
300 ml
1 bal.
5 ks
Navrch:
300-400 ml
1 bal.
 podľa sezóny (jahody, broskyne, nektárinky)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Tvarohový zákusok s ovocím (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Lístkové cesto rozvaľkáme tak, že pláty v strede spojíme.

    Tvarohový zákusok s ovocím (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto pomocou valčeka prenesieme na plech (25x35 cm) popicháme vidličkou, boky trocha vytiahneme, aby nevytiekla plnka. Žĺtky s práškovým a vanilínovým cukrom vyšľaháme do penista, postupne striedavo pridávame mlieko, tvaroh, Zlatý klas a dobre premixujeme. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý po častiach pridáme do tvarohovej hmoty. Takto pripravenú plnku vylejeme na cesto.

    Tvarohový zákusok s ovocím (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Ovocie nakrájame na menšie kúsky. K smotane pridáme jahodovú plnku v prášku a vyšľaháme do tuha.

    Tvarohový zákusok s ovocím (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Polovicu smotanového krému rozotrieme na korpus, rozložíme pokrájané ovocie (jahody, nektárinky alebo ovocie podľa sezóny). Rozotrieme druhú polovicu krému, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť. Dobrú chuť.

    Tvarohový zákusok s ovocím (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu