Tvarohový koláč

Name: Tvarohový koláč
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: pomocník na kysnuté cesto Expres , 1 balíček; múka hladká, 300 g; cukor, 25 g (2 zarovnané PL); soľ, 3 g (½ KL); voda, 150 ml; olej, 40 ml; vajce, 1 ks , do cesta; vajce, 1 ks, na potretie; tvaroh mäkký, 500 g; puding s vanilkovou príchuťou, 1 balíček; cukor, 150 g; cukor vanilínový , 1 balíček; maslo, 100 g, rozpustené; ovocie drobné, 500 g (napríklad jahody, maliny, čučoriedky)

Dr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 12. októbra 2011

Foto: droetker

Komerčný recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na cesto:
1 balíček	pomocník na kysnuté cesto Expres
300 g	múka hladká
25 g (2 zarovnané PL)	cukor
3 g (½ KL)	soľ
150 ml	voda
40 ml	olej
1 ks , do cesta	vajce
1 ks, na potretie	vajce
Na náplň:
500 g	tvaroh mäkký
1 balíček	puding s vanilkovou príchuťou
150 g	cukor
1 balíček	cukor vanilínový
100 g, rozpustené	maslo
500 g (napríklad jahody, maliny, čučoriedky)	ovocie drobné

Postup

1
Ešte potrebujeme: 2 koláčové formy s priemerom 27 cm alebo 1 plech na pečenie s rozmermi 30 x 40 cm, pierko, valček. Cesto pripravíme z uvedených ingrediencií podľa návodu na obale Pomocníka. Cesto ihneď vyváľame a prenesieme do dvoch vymazaných koláčových foriem alebo na vymazaný plech.
2
Na prípravu náplne vymiešame tvaroh, puding, cukor, vanilínový cukor a rozpustené maslo elektrickým ručným šľahačom dohladka. Náplň nanesieme na cesto, uhladíme, rozšľahaným vajíčkom potrieme okraj cesta a vložíme do predhriatej rúry piecť. Elektrická rúra: 180 °C Teplovzdušná rúra: 160 °C Plynová rúra: stupeň 3 Doba pečenia: asi 25 minút
3
Po upečení necháme koláč vychladnúť a povrch ozdobíme ovocím.
4
Tip: Povrch môžeme potrieť Čírym tortovým želé pripraveným podľa návodu na obale. Ovocie si tak dlhšie zachová svoju sviežu farbu.