Tvarohový koláč so snehom

Name: Tvarohový koláč so snehom
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; Hera, 200 g; cukor práškový , 80 g; vajce, 1 ks; prášok do pečiva, pol balíčka; tuk , a muka na prípravu plechu; zemiaky, 200 g postrúhané v šupke uvarené; tvaroh, 500 g prepsírovaný; cukor práškový , 150 g; cukor vanilkový , 1; žĺtky, 4; hrozienka, 100 g; citrónová kôra, postruhana; bielky, 4; cukor práškový , 200 g

martulka1, 30. decembra 2011

Foto: martulka1

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-6
porcií

60 minút
príprava

20-30 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka hladká
200 g	Hera
80 g	cukor práškový
1 ks	vajce
pol balíčka	prášok do pečiva
a muka na prípravu plechu	tuk
Plnka:
200 g postrúhané v šupke uvarené	zemiaky
500 g prepsírovaný	tvaroh
150 g	cukor práškový
1	cukor vanilkový
4	žĺtky
100 g	hrozienka
postruhana	citrónová kôra
Sneh:
4	bielky
200 g	cukor práškový

Postup

1
Z múky,hery,cukru,vajca a prášku do pečiva vypracujeme cesto.Cesto uložíme do chladu aspoň na polhodinku.Cesto uložíme na plech a pri 160-170st. dáme predpiecť .
2
žltky a cukor určený na plnku rozmiešame.Pridáme tvaroh,zemiaky,hrozienka a citronovú kôru.Tvarohovú plnku natrieme na predpečené cesto.
3
Nad parou ušľaháme bielky s cukrom na hustý sneh.Sneh navrstvíme na tvarohovú plnku.Koláč dopečieme v mierne horúcej rúre.