Tvarohový koláč fotorecept

mojack - fotkamojack, 16. januára 2014
Tvarohový koláč (fotorecept)
Foto: mojack

... je po sviatkoch, koláčikoch bolo dosť. Okrem toho aj riadu pri pečení bolo dosť. Tak pre dnešné pečenie radšej použijem iba mixer a misu na šlahanie. Určite tento koláčik poznáte ale chcem sa s Vami podeliť okrem receptu aj o spôsob ako ho robím.Je to pre mna oddychovka...vždy sa podarí. Ani sa nenaumývam riadu :-)))

15 minút
príprava
25 minút
na 150 °C

Suroviny

Cesto:
125 g
1 ks
250 g
1/2 bal.
90 g
PLNKA:
500 g
500 ml
1 bal.
5 ks
150 g
2 bal.
100 g
5 ks
150 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetky suroviny na cesto odvážim si v nádobe od mixéra.

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Preložím do stroja

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ..par krát prerušovane zapnem

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...všetko sa pekne spojí a cesto je hotové.

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vyberiem z nádoby na pečiaci papier, rozvaľkám a preložím na plech.

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Plech musí byť s vysokým okrajom. Upravím boky

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a cesto trochu potriem lekvárom. Najlepší je ríbezľový.

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Do nádoby od mixéra znova odvážim suroviny na plnku.

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Opäť pár krát zapnem prerušovane a plnka je hotová.

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Tvarohovú plnku vylejem na cesto s lekvárom a dám piecť. 2o - 25min. pri 150 stup. ja mam teplovzd.

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    V druhej nádobe si vymiešam bielky s cukrom.

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    a natriem na upečený koláč.

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    urobím vlnky

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    a dám opäť do rury pokiaľ sneh nezhnedne.

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Nechám vychladnúť a nakrájam.

    Tvarohový koláč (fotorecept) - obrázok 15

Diskusia k receptu

40 komentárov k receptu
Asi i to mlieko v surovinách by bolo načim opraviť :) u nás sa tento koláč volá Drahuškin, dcéra ho tak nazvala, pretože recept mám od švagrinky, ktorá nám ho pred rokmi raz priniesla ochutnať..
Tvoj zakusok je uz aj zjedeny a mozem ho vsetkym doporucit. Do plnky som pridala stavu z polovice citrona, takze bol jemne kyselkavy, co my mame radi.
Dnes som ho piekla je skvelý, veľmi chutil. Trošku som dala menej cukru, ale to dávam stále, lebo manžel veľmi nesladí. :)

Pridaj komentár k receptu: