Tvarohovo - smotanový zákusok

stacy77777 - fotkastacy77777, 3. februára 2013

Zákusok,ktorý doma chutí....

25
porcií
60 minút
príprava
30 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
200 g
200 g
5 ks
5 lyžíc vlažná
1 ks
Tvarohová plnka:
750 g
0,5 l
1 ks /alebo čokoládový/
200 g
50 g ( min. 52%)
2 lyžice
Smotanová plnka:
2 ks
2 ks
1 ks
2 lyžice
Na dozdobenie:
0,5 balíčka
0,7 dcl
300 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom,pridáme vodu, múku s práškom do pečiva a z bielok vyšľahaný sneh. Pečieme na 170 stupňoch cca 20minút.

    Tvarohovo - smotanový zákusok - obrázok 1
  2. 2

    Z mlieka,cukru a pudingového prášku uvaríme puding,použila som karamelový pudingový prášok. Ešte do teplého vmiešame horkú čokoládu a maslo. Potom vmiešame jemný tvaroh. Polovicu tvarohovej plnky natrieme na cesto, na to poukladáme piškóty úplne po celej ploche a natrieme zvyšnú tvarohovú plnku. Necháme vychladnúť.

    Tvarohovo - smotanový zákusok - obrázok 2
  3. 3

    Vyšľaháme si smotanu na šľahanie,pridáme kyslé smotany,pridáme zvlášť vyšľahaný ztužovač za studena a práškový cukor. Natrieme na tvarohovú plnku.

    Tvarohovo - smotanový zákusok - obrázok 3
  4. 4

    Vyšľaháme si parížsku šľahačku v prášku v troche mlieka. Stačí polovičná dávka.

    Tvarohovo - smotanový zákusok - obrázok 4
  5. 5

    Naznačíme si zľahka, ako budeme zákusok krájať a dozdobíme každý zákusok troškou parížskej šľahačky a čokoládovou ozdobou.

    Tvarohovo - smotanový zákusok - obrázok 5
  6. 6

    Necháme v chladničke ztuhnúť niekoľko hodín. Prajem dobrú chuť.

Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

evanaaa
Ozaj vypadá lákavo koláčik, nám by ale stačilo polovičné množstvo, @stacy7777 , iste si ho piekla vo veľkom ( kalsickom?) pekáči.
elysa
lákavý,tú slahacku mam doma a uz viem co s nou...
margaretka28
Výborný, takéto sú aj u nás obľubené, zatiaľ kk, ale určite príde na rad, dakujem.:-)