Tvarohovo-ovocné kocky

Name: Tvarohovo-ovocné kocky
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor kryštálový, 10 PL; múka polohruba, 10 PL; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal; voda, 3 PL teplá; olej, 50 ml; kakao, 2,5 PL; tvaroh mäkký, 500 g; maslo, 250 g; cukor vanilkový, 2 bal; lekvár černicovy, na potretie korpusu; kompót mandarínkovy, 320-350 g; keksy BB tmavé, 1 bal; poleva čokoládová; zdobenie cukrárske; chipsy kokosové; maslo, na vymastenie plechu; múku, na vysypanie plechu

olinecka, 13. novembra 2016

Foto: olinecka

Rada vymýšľam, keďže zostal v chladničke výborný tvaroh tak som upiekla ešte lepší koláčik.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

20 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks	vajcia
10 PL	cukor kryštálový
10 PL	múka polohruba
1 bal	prášok kypriaci do pečiva
3 PL teplá	voda
50 ml	olej
2,5 PL	kakao
Plnka:
500 g	tvaroh mäkký
250 g	maslo
2 bal	cukor vanilkový
na potretie korpusu	lekvár černicovy
320-350 g	kompót mandarínkovy
1 bal	keksy BB tmavé
	poleva čokoládová
	zdobenie cukrárske
	chipsy kokosové
na vymastenie plechu	maslo
na vysypanie plechu	múku

Postup

1
Vajcia a cukor vymiešame do penista pridáme olej a teplú vodu. Múku, prašok do pečiva a kakao si zmiešame v miske a postupne vmiešame varechou do cesta.
2
Plech (30x40cm) vystelieme papierom na pečenie a boky vymastime, vysypeme múkou. Cesto vylejeme na plech pečieme vo vyhriatej rúre 190 stupňov 20 minút.
3
Maslo a vanilkový cukor vymiešame dohladka a pridáme tvaroh, premiešame. Korpus si po bokoch upravime, trochu nožom pozakravame, pokvapkáme trochou šťavy z kompótu. Natrieme lekvárom môže byť aj marhúľovy nato natrieme polovicu tvarohovej plnky. Rozložime mandarinky, alebo iné ovocie a potrieme zbytkom krému.
4
Na vrch poukladame BB keksy, polejeme čokoladovou polevou a vrch ozdobíme podľa seba ja som dala kokosove chipsy. Dáme do chladničky ztuhnuť najlepšie cez noc. Pokrajame na kocky, trojuholníky .... Dobrú chuť....