Tvarohovo-ovocné kocky

Autor receptu: olinecka

Rada vymýšľam, keďže zostal v chladničke výborný tvaroh tak som upiekla ešte lepší koláčik.

50 minút
príprava

20 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks vajcia
10 PL cukor kryštálový
10 PL múka polohruba
1 bal prášok kypriaci do pečiva
3 PL teplá voda
50 ml olej
2,5 PL kakao
Plnka:
500 g tvaroh mäkký
250 g maslo
2 bal cukor vanilkový
na potretie korpusu lekvár černicovy
320-350 g kompót mandarínkovy
1 bal keksy BB tmavé
poleva čokoládová
zdobenie cukrárske
chipsy kokosové
na vymastenie plechu maslo
na vysypanie plechu múku

Postup

Vajcia a cukor vymiešame do penista pridáme olej a teplú vodu. Múku, prašok do pečiva a kakao si zmiešame v miske a postupne vmiešame varechou do cesta.

Plech (30x40cm) vystelieme papierom na pečenie a boky vymastime, vysypeme múkou. Cesto vylejeme na plech pečieme vo vyhriatej rúre 190 stupňov 20 minút.

Maslo a vanilkový cukor vymiešame dohladka a pridáme tvaroh, premiešame. Korpus si po bokoch upravime, trochu nožom pozakravame, pokvapkáme trochou šťavy z kompótu. Natrieme lekvárom môže byť aj marhúľovy nato natrieme polovicu tvarohovej plnky. Rozložime mandarinky, alebo iné ovocie a potrieme zbytkom krému.

Na vrch poukladame BB keksy, polejeme čokoladovou polevou a vrch ozdobíme podľa seba ja som dala kokosove chipsy. Dáme do chladničky ztuhnuť najlepšie cez noc. Pokrajame na kocky, trojuholníky .... Dobrú chuť....