Tvarohový koláč
Tvarohový koláč

Tvarohovo-lekvárové pité s čokoládovou polevou fotorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 22. decembra 2017
Tvarohovo-lekvárové pité s čokoládovou polevou (fotorecept)
Foto: cesminaz

Jednoduché tvarohové pité v kombinácii s marhuľovým džemom a čokoládou :-) Chutí fantasticky!

35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
600 g
250 g
250 g
2 ks
z 1 citróna
1 ks (15 g)
1/2 KL
Plnka:
1 kg
3 PL
1 ks
Podla chuti
2 PL
 alebo iný lekvár na pečenie
Čokoládová poleva:
150 g
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V jednej miske najprv lyžicou premiešame múku, cukor, soľ, prášok do pečiva a citrónovú kôru. Potom pridáme 2 celé vajcia a do polovice už rozpustené maslo. Vypracujeme jemné, mastné, polomäkké cesto. Cesto necháme 15 - 20 minútiek postáť.

    Tvarohovo-lekvárové pité s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zatial si pripravíme na plnku 4 x 250g plnotučného tvarohu, smotanu, vajce, pudingový prášok a cukor. V jednej miske všetko poriadne zmiešame .Na polevu budeme potrebovať veľkú čokoládu na varenie a maslo, ale uvaríme ju až neskôr :-)

    Tvarohovo-lekvárové pité s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto na trocha pomúčenej doske rozdelíme na polovicu a vyvaľkáme ho na o trocha väčšiu veľkosť než je plech. To preto, lebo spodné cesto musí mať okraje nahor. Môj plech má vnútorný rozmer 25 x 35 cm.

    Tvarohovo-lekvárové pité s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto prenesieme válkom na plech s papierom, upravíme mu okraje a popicháme spodok vidličkou. Tvarohovú plnku rovnomerne všade rozotrieme a pokladieme džem na pečenie v takých pásikoch. Prikryjeme druhým cestom, ktoré sme si vyvaľkali presne na velkosť plechu. Popicháme vrch hore dole vidličkou a dáme piecť do rúry, ktorú sme si už dopredu rozohriali na 180 °C na cca 35 minút. Treba si to sledovať.

    Tvarohovo-lekvárové pité s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    150 g nalámanej čokolády si rozpustíme so 100 g masla. Buď vo vodnom kúpeli, alebo na najmenšom plameni za stáleho miešania.

    Tvarohovo-lekvárové pité s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ešte teplú/tekutú čoko polevu rozotrieme približne rovnako na vychladnutý koláč. Môžte aj celkom rovno zahladiť, ale mňe to na výstavu nejde a deti to zhltnú tak či tak :-) Necháme stuhnúť.

    Tvarohovo-lekvárové pité s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Keď čokoláda stuhla, pokrájala som pité nožíkom s jemnými zúbkami, ktorý som si namáčala/zohrievala v pohári s horúcou vodou. Pravdaže nie mokrým nožom, zakaždým namočením som ho utrela :-) Pité rezy sú vysoké 4 cm.

    Tvarohovo-lekvárové pité s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Je to výborný a pritom velmi jednoduchý koláčik. Tvaroh, džem a čokoláda je super kombinácia :-) Niečo na štýl "Túró rudi", len tu je aj jemné pité cesto :-) Je veľmi chutný ihneď, ale ešte lepší je na druhý deň ;-P Dobrú chuť !

    Tvarohovo-lekvárové pité s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

17 komentárov k receptu
Krásný recept, musí být úžasně jemné chuti a vláčnost sama tvé pité! Děkuji za fajn receptík, milá Cesmínko! Nádherná fota, jsi šikulka!
ja sa veľmi pri zákuskoch nepristavujem, ale tento sa mi veľmi páči. Pité je výborné akékoľvek, ale toto je povýšené marhuľovým džemom a čokoládou na vyšší level.
@cesminaz nie som si celkom istá, či slávite aj u Vás doma Vianoce, ale v každom prípade Ti želám pokojné nadchádzajúce dni a do nového roku veľa šťastia a zdravia. A nám veľa ďalších dobrých receptov z Tvojej kuchyne :-)
No jo, vy jste tady hotové cukrářky!!! Já teď zápasím s pletenou vánočkou a má tvar bejsbolové pálky!! Chááááááááááááá!! Tohle je nádhera!!!
@Tiginko @Mariamka @Pilcik @Radost dakujem vám krásne za Vaše srdečné a pekné slová :-) Želám vám a vašim rodinám štastné,veselé a príjemné sviatky.A do nového roku vela zdravia štastia a nech sa vám aj nadalej v kuchyni dobre a s chuťou varí ;-P @Haji @Remcula @Jack dakujem vám za milé komentáre,som rada ze sa vám koláčik páči :-) Príjemné sviatky a pekný večer všetkým.
Ako vždy, koláč je fantastický. Ja ho síce nemám taký pekný ako ty, tvoj vyzerá ako z cukrárne, môj vyzerá ako “doma robený” .. :-)))
Miesto džemu som dala čerstvé mäkké marhule, nakrájané na kúsky.
Ďakujem za recept.


Tento recept je tu dlhšie, ale ja som ho objavila a piekla pred dvoma týždňami a musím povedať výborný a veľmi pekný koláčik. Ďakujem za 100% recept.

Pridaj komentár k receptu: