Recept som objavila na http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2457 u užívateľky Mum. Výborné cesto, ktoré vydrží dlho vláčne, tvaroh, jahody a rebarbora sa výborne dopĺňali.
Suroviny
| 500 g |
|
| 250 ml |
|
| 2 ks |
|
| 50 g |
|
| 50 g |
|
|
|
|
| 75 g |
|
| 1 KL |
|
| 0,5 PL |
|
| 30 g |
|
| Plnka: | |
| 250 g |
|
| 250 g |
|
| 2 ks |
|
|
|
|
| 1 ks |
|
| 2 KL |
|
| Okrem toho: | |
|
|
|
| Drobenka: | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Do misy nasypeme múku, vyhĺbime jamku, nasypeme cukor, rozdrobíme droždie, na ktoré nalejeme časť z vlažného mlieka. Necháme vzísť kvások. Potom pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké, nelepivé cesto.
-
2
Cesto necháme cca 1 hodinu kysnúť na teplom mieste.
-
3
Po vykysnutí ho rozdelíme na dve časti. Ja som z každej ešte ďalšiu časť odobrala, rozdelila na dve a vyvaľkala prúžky, z ktorých som splietla okraj koláča
-
4
Plech si vymastíme, použila som plechy na pizzu a okolo obvodu položíme spletený okraj. Vyvaľkáme stred a ten položíme do prostriedka. Dobre popritláčame. Takto postupujeme aj pri druhom koláči.
-
5
Tvarohy vymiešame so žĺtkami, oba cukrami a solamylom. Vzniknutú plnku rozdelíme na dve časti a natrieme ňou povrch koláča - nešetríme. Zabudla som vyfotiť.
- 6
Naukladáme ovocie. Rebarboru som nakrájala na plátky, trocha pocukrovala a pokropila šťavou z pomaranča (nedusila som ju), jahody som len nakrájala. Pri pečení som mala k dispozícii len mobil, preto sú fotografie také nekvalitné.
- 7
Povrch posypeme drobenkou
- 8
Okraje potrieme žĺtkom a dáme piecť do vyhriatej rúry a upečieme.
- 9
Bol vynikajúci
- 6
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
@violetacamorova rebarboru som trocha ocukrila, ale ozaj len trochu, lebo cukor ide aj do drobenky, tak sa tá jej kyslosť aj s ňou vyrovnala
@afataga @modrykamen máte pravdu, s bravčovou masťou sú koláčiky vláčnejšie, tiež ju už častejšie používam do cesta