Tvarohovo-broskyňové kocky s parížskym krémom fotorecept

Name: Tvarohovo-broskyňové kocky s parížskym krémom (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor kryštálový, 200 g; múka polohrubá, 240 g; prášok do pečiva, 1/2 bal.; olej, 1,5 dl; mlieko, 1,5 dl; kakao, 4 PL; Hera, 250 g; cukor vanilkový, 2 bal.; cukor práškový, 120 g; tvaroh, 500 g mäkký hrudkovitý; smotana na šľahanie 30-33 %, 500 ml; kakao, 40 g; cukor kryštálový, 3 PL; kompót broskyňový; granko, na posypanie; maslo, na vymastenie plechu; múka, na vysypanie plechu; smeta - fix

olinecka, 6. júna 2015

Tvarohovo-broskyňové kocky s parížskym krémom (fotorecept)

Foto: olinecka

Dnešný deň som spríjemnila mojím blízkym,takouto dobrotou!!!!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

25-30 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks	vajcia
200 g	cukor kryštálový
240 g	múka polohrubá
1/2 bal.	prášok do pečiva
1,5 dl	olej
1,5 dl	mlieko
4 PL	kakao
Plnka č.1:
250 g	Hera
2 bal.	cukor vanilkový
120 g	cukor práškový
500 g mäkký hrudkovitý	tvaroh
Plnka č.2:
500 ml	smotana na šľahanie 30-33 %
40 g	kakao
3 PL	cukor kryštálový
	kompót broskyňový
na posypanie	granko
na vymastenie plechu	maslo
na vysypanie plechu	múka
	smeta - fix

Postup

1
Bielky vyšľahame na tuhý sneh postupne pridáme žltky,olej,mlieko nakoniec múku zmiešanu s práškom do pečiva a kakaom.Zľahka premiešame a cesto vylejeme na plech 30x41cm ,ktorý sme vystlali papierom na pečenie,boky vymastime maslom vysypeme múkou .Pečieme na 190 stupňov 25-30 minút ,upečený necháme vychladnúť.Smotanu na parížsky krém uvaríme s cukrom a kakaom dáme do chladničky vychladnúť najlepšie uvariť deň predtým.

2
Maslo ,vanilkový a práškový cukor vymiešame do hladka pridáme tvaroh,broskyne pokrájame na menšie kúsky.

3
Z korpusu odstránime papier a korpus pokvapkáme šťavou z broskýň ,nanesieme rovnomerne tvarohovu plnku.Nakrájané broskyne rozložíme na koláč.

4
Nakoniec vyšľahame smotanu , mixerom na najvyšších otáčkach pridáme smetafix.Hotový parížsky krém natrieme na koláč,vrch posypeme grankom dáme do chladničky stuhnuť.Výborný zákusok!!!!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

3sandra3

3sandra3 6. júna 2015 o 23:11

Skvelý, ovocný so skvelou plnkou a parížskym krémom.... mňam...

@zareaguj

Pekný komentár

marienka44

marienka44 7. júna 2015 o 10:43

@Olinecka , ten upeceny korpus si otocila? Myslim si, že ano, aby si mohla stiahnut papier. Len potom pred nanesaním kremu bud si cesto dala tak ako sa upieklo do povodneho miesta alebo zostalo otocene.
Zakusok sa mi paci, ukladam do KK.

@zareaguj

Pekný komentár