Tvarohové fitness žemle
Tvarohové fitness žemle

Tvarohové pečivo - fit žemle fotorecept

dvorka - fotkadvorka, 17. marca 2017
Tvarohové pečivo - fit žemle (fotorecept)
Foto: dvorka

Včera som objavila na internete obrázok pečiva, ktorý ma nadchol svojou farbou. Našla som si recept a zistila som, že je veľmi jednoduchý, žemle len z tvarohu, vajec, soli a prášku do pečiva. Nedalo mi to a hneď ráno som si kúpila tvaroh a žemle upiekla. Majú podobnú chuť ako omeleta, ale asi treba vyskúšať a ohodnotiť.

20 minút
príprava
25-30 minút
na 150 °C

Suroviny

250 g
4 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ako prvé som si dala rozohriať rúru na 150 °C. K tvarohu som pridala trochu soli, prášok do pečiva, žĺtky. V pôvodnom recepte pridávali korenie alebo bylinky. Ja som dala len ľanové semienka asi za lyžicu.

    Tvarohové pečivo - fit žemle (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kým som miešala tvarohovú masu, dala som si vymiešať bielkový sneh so štipkou soli.

    Tvarohové pečivo - fit žemle (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tvarohovú zmes s bielkovým snehom som zľahka, ale dobre premiešala.

    Tvarohové pečivo - fit žemle (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na plech s papierom na pečenie som uložila kôpky veľkou lyžicou. Skúsila som aj malou a vtedy sú žemličky menšie, nafúknutejšie a pravdaže je ich viac. Z tohto množstva mi vyšlo 18 žemlí (za lyžicu cesta) a tri z lyžičky.

    Tvarohové pečivo - fit žemle (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A tu sú upečené. Vpredu vidno veľké aj malé žemle.

    Tvarohové pečivo - fit žemle (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na druhý pokus som piekla nie teplým vzduchom, ale pečením zhora a zdola. Žemle boli také, aké mali byť.

    Tvarohové pečivo - fit žemle (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dali sa aj prekrojiť a naplniť pomazánkou.

    Tvarohové pečivo - fit žemle (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

babka123
Pozdravujem, škoda, že som už po raňajkách, hneď by som to vyskúšala. Vyzerá to veľmi lákavo.
evanaaa
Iste to nie je zlé, celkom dobré raňajky, ale asi nie žemličky, skôr niečo ako pusinky alebo malé placky, ale či sa to volá tak alebo onak, oplatí sa vyskúšať. Ja mám drobné cibuľkové fliačky ( sušené), ešte tie by som do hmoty zamiešala pre lepšiu chuť, alebo nejaké bylinky. Ukladám si zatiaľ do KK.....
afataga
Tak ja som ich vcera piekla, chyba ti v surovinach prasok do peciva, ale ja som ho dala a teda vysledok sa vobec nepodobal na zemle, skor take mini palacinky. Pri teplote 150° boli aj po pol hod. skoro biele, az ked dala 180°, zacali chytat farbu. Tak rano som poliala maslom a datlovym sirupom a bolo to dobre, ale neviem, co som urobila zle, ze dopadli takto plackovito:


afataga
@Mata3636 (7.10.2018 16:28)

Dik, pozerala som, tvaroh som mala tucny a sneh poriadny, podla mna tomu treba vytnut vyssiu teplotu.
haji
@Afataga (7.10.2018 15:29)
No co, trénink dělá závodníka. Bych si příště dala záležet- naklást těsto navysoko, s malým průměrem. Trochu přidat stupňů při pečení - každá trouba peče jinak. Určitě trouba - klasika ohřev zespodu i z vrchu, tak jak je psáno v bodě 6. No prostě je to spíš hříčka přírody než žemla. Držím pěstě, milá Afi!
afataga
@Mata3636 (7.10.2018 19:00)

Ved hej, keby boli aspon trochu vyskocili, ale oni sa hned dali do podoby placky, takze nemalo co splasnut :-)
mijaita
Vyskočily krasne, ale po zchladnuti spadly. Vytunila jsem je hrstí jemně nakrájeného, čínského zelí a strouhla kousek mrkve. Byly vyborné. Jen z pulky tvarohu vanickoveho a 1 vajicka. Pro mě delikatesa k salatum. Super!


dormella
@Afataga (7.10.2018 15:29)

Ja davam lnena seminka pomleta ve mlynku na kafe, vyskoci mne o neco vice, typu skvarkove placky. Jinak pouzivam ricottu, tvaroh je zde velka neznama, musim si ho sama vyrobit, coz delam, ale pak ho obvykle snim na prirodno .......
lea24
Zaujal ma tento recept, urcite vyskusam. Pecenie bez muky nie je len "modna zalezitost", ale aj nutnost pre diabetikov.
lucys
Vyskúšala som, ale priznám sa, že mi moc žemličky nechutili :(