Tvarohové koláčiky s arašidovým maslom fotorecept

Postup

1. 1

   Bebe keksy si pomelieme alebo podrvíme. Maslo roztopíme. Pripravíme hnedý cukor.

   
2. 2

   Keksy, cukor a roztopené maslo spolu dobre premiešame.

   
3. 3

   Pripravíme si muffinkovú formu. Vystelieme ju papierovými košíčkami. Do každého košíčka dáme kôpku pripravenej hmoty.

   
4. 4

   Dnom pohára vhodnej veľkosti hmotu rovnomerne roztlačíme v košíčku. V rúre vyhriatej na 180 °C zapečieme 10 min. Necháme vychladnúť.

   
5. 5

   V mise zmiešame elektrickým šľahačom tvaroh, kyslú smotanu, arašidové maslo. Pridáme cukor a vanilkový extrakt. Nakoniec pridáme vajíčka a štipku soli. Šľaháme kým sa všetky suroviny nespoja do krému.

   
6. 6

   Krémom naplníme košíčky. Pečieme pri teplote 150 °C cca 40 min. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote, následne preložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny.

   
7. 7

   Na čokoládový krém si pripravíme smotanu a maslo. Horkú a mliečnu čokoládu nalámeme na kúsky.

   
8. 8

   Smotanu v malom hrnci zohrejeme. Odstavíme a do horúcej prihodíme čokoládu. Miešame metličkou do úplného rozpustenia. Na záver pridáme kúsok masla a miešame. Čokoládovú hmotu necháme vychladnúť. Občas premiešame. Krém bude pomaly hustnúť.

   
9. 9

   Keď je krém dostatočne hustý, naplníme cukrárske vrecúško a tvarohové koláčiky ním ozdobíme.