Tresčia pečeň po toskánsky (fotorecept)

Autor receptu: remcula

V denníku AHA je každý čtvrtek příloha, ve které vychází velký atlas ryb. V jeho třetím díle mne zaujal recept na treščí játra, o který bych se s váma ráda podělila..

3 plátky veky
porcie

10-15 minút
príprava

5-8 minút
na 220 °C

Suroviny

1 krabička tresčia pečeň
2 kusy žĺtky
cca 50g parmezán
1 lžička maslo
několik kapek citrón
několik lístků podle chuti-bazalka, libeček, petrželová nať bylinky
3 krajíčky - nebo celozrnné chlebíčky veka

Postup

Tresčí játra osmahneme ná másle, zakápneme několika kapkami citrónu a odstavíme, aby se směs vychladila.
Mezitím si v troubě předehřejeme cca 5 minut veku, nebo celozrnný chléb.
Do směsi treščích jater vmícháme žloutky, parmazán a bylinky ..
..a směsí namažeme předehřáté veky, nebo chléb. Dáme zapéct do trouby na cca 5-8 min. na nejvyšší výkon.
Dobrou chuť!!