Koláčiky s kandizovaným ovocím

Tortičky Christmas

Name: Tortičky Christmas
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: ovocie sušené, 150 g; ovocie kandizované, 150 g; maslo, 120 g; cukor trstinový, 120 g; vajcia, 2 ks; múka hladká, 60 g; strúhanka, 60 g (z rožkov); oriešky lieskové, 50 g; oriešok muškátový, štipka; škorica mletá, štipka; rum, 100 ml; rum, na potretie; cukor práškový, na posypanie

Anna Osvaldová
cukrárka Business hotela Astrum Laus**** v Leviciach, 21. decembra 2017

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kolace #kandizovaneovocie #suseneovocie

5
porcií

25 minút
príprava

10 minút
na 170 °C

Suroviny

150 g	ovocie sušené
150 g	ovocie kandizované
120 g	maslo
120 g	cukor trstinový
2 ks	vajcia
60 g	múka hladká
60 g (z rožkov)	strúhanka
50 g	oriešky lieskové
štipka	oriešok muškátový
štipka	škorica mletá
100 ml	rum
Okrem toho:
na potretie	rum
na posypanie	cukor práškový

Postup

1
Kandizované ovocie a lieskové oriešky nadrobno nasekáme.
2
Vajcia s cukrom vyšľaháme dopenista, pridáme roztopené maslo, rum a všetky ostatné suroviny. Vymiešame cesto, ktoré rozdelíme do košíčkov na mafiny a upečieme pri 170 °C.
3
Upečené koláčiky vyklopíme a potrieme rumom. Pred podávaním pocukrujeme práškovým cukrom.