Torta sumec fotorecept

Name: Torta sumec (fotorecept)
Prep time: 240 min
Cook time: 40 min
Total time: 280 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor kryštálový, 300 g; sóda , 6 PL (tekutina s bublinkami); múka hladká, 220 g; prášok do pečiva, 9 g; kokos strúhaný, 20 g; vajcia, 4 ks; cukor kryštálový, 200 g; sóda , 4 PL (tekutina s bublinkami); múka hladká, 146 g; prášok do pečiva, 6 g; kokos strúhaný, 13 g; maslo, 260 g; Salko , 1 konzerva (nevarené!!!); kokos, 115 g; smotana na šľahanie, 100 ml (vyšľahaná); maslo, 200 g; Nuttela, 100 g; ananás v konzerve; odrezky z korpusu; džem; šťava z ananásu; krém; Marshmallow poťah

tkatka, 28. januára 2013

Foto: tkatka

Túto tortičku som robila pre krstného otca môjho syna.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

240 minút
príprava

40 minút
na 195 °C

Suroviny

Korpus väčší plech:
6 ks	vajcia
300 g	cukor kryštálový
6 PL (tekutina s bublinkami)	sóda
220 g	múka hladká
9 g	prášok do pečiva
20 g	kokos strúhaný
Korpus menší plech:
4 ks	vajcia
200 g	cukor kryštálový
4 PL (tekutina s bublinkami)	sóda
146 g	múka hladká
6 g	prášok do pečiva
13 g	kokos strúhaný
Krém:
260 g	maslo
1 konzerva (nevarené!!!)	Salko
115 g	kokos
100 ml (vyšľahaná)	smotana na šľahanie
Krém z Nuttely:
200 g	maslo
100 g	Nuttela
	ananás v konzerve
Punčovina:
	odrezky z korpusu
	džem
	šťava z ananásu
	krém
Poťahovacia hmota:
	Marshmallow poťah

Postup

1
Upečieme si korpusy. Nakreslíme si šablónu sumca a vystrihneme. Obidva korpusy rozrežeme vodorovne 1 krát. Šablónu položíme na korpus a vyrežeme požadovaný tvar, tak aby sme dostali 3 korpusy v tvare sumca.

2
Krém urobíme nasledovne: maslo vyšľaháme a po 3 častiach pridáme salko, dobre vyšľaháme a pridáme kokos, tiež vyšľaháme. Potom tam primiešame šľahačku, aby nebola taká sladká. Spodný korpus naplníme tenkou vrstvou krému...

3
...poukladáme ananás...

4
...zakryjeme krémom...

5
...položíme ďalší korpus a zopakujeme predošlé kroky.

6
Vrch potrieme krémom (krém mi nevystačil preto som rýchlo urobila s nuttelou)...

7
...poukladáme odrezky z korpusu...

8
...urobíme si punčovinu a s ňou dotvarujeme sumca.

9
Celú tortu potrieme krémom a dáme do chladničky stuhnúť.

10
Poťahovaciu hmotu vyvaľkáme a položíme na tortu...

11
...uhladíme a zbytky odrežeme.

12
Celé dofarbíme kakaom, ktorú nanášame štetcom.

13
Z poťahovacej hmoty si vyrežeme plutvy a kosticou naryhujeme.

14
Plutvy, fúzy, oči prilepíme na tortu troškou vody.

15
Zelenou a čiernou gélovou farbou rozrobíme v troške alkoholu a hubkou nanášame farbu. Ústa urobíme tak isto len červenou gélovou farbou. Necháme uschnúť v izbe s otvoreným oknom ( krásne vyschne). A máme hotového sumca. :)))