Narodeninová torta
Torta na želanie (fotorecept)
Autor receptu: sonulienka
Piekla som tortu na želanie a skúšala som nový krém. Páči sa mi, ako chutí, tak si ho sem ukladám. Krém je len z troch surovín.
30 minút príprava |
3x20 minút na 190-200 °C |
Postup
- Upiekla som si tri korpusy nasledovne. Dve vajcia som si rozdelila na bielky a žĺtky. Bielky som vyšľahala do peny, pridala 2 PL cukru, znovu vyšľahala do tuha, pridala žĺtky, zašľahala a nakoniec preosiatu múku 1 PL hladkú a 1 PL polohrubú a 1 ČL prášku do pečiva rozmiešaného v múke. Takto som si upiekla všetky tri korpusy.
- Plnka: Maslo som dobre vyšľahala do peny.
- Pridala kondenzované mlieko. znovu dobre vyšľahala a aj špachtľou som ešte ručne premiešala.
- No a na koniec Nutellu a znovu dobre vyšľahala a taktiež ešte aj ručne premiešala. Krém je nadýchaný a výborný.
- Zatiaľ mi korpusy vychladli a plnila som. Najprv som trochu potrela lekvárom, dala som plnku a tak som naplnila všetky korpusy. Dala do chladničky trochu stuhnúť. Zatiaľ som si trochu prešľahala mascarpone, vyšľahala do tuha šľahačku a spojila som to a dala som aj jeden vanilkový cukor. Dobre prešľahala a týmto krémom som potiahla tortu. Tento mascarpone krém je naozaj výborný na poťahovanie torty.
- Nechala dobre stuhnúť a ozdobila. Vnučka chcela Kinder vajíčko, aby som poskladala hračku a tak dala na tortu tak som to urobila dodatočne. Takto.
- Takto vypadala pôvodne.