Torta k Danielkiným narodeninám fotorecept

valeri - fotkavaleri, 9. apríla 2013
Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept)
Foto: valeri

Moje slniečko oslávilo už 3 rôčky, tak som mu upiekla tortičku

Suroviny

Korpusy:
9 ks
3 ks
1 a 1/2 ks
Krém 1:
6 PL
24 KL
4 PL
250 g
Krém 2:
1 ks
3 dl
2 PL
125 g
3 PL
 na potretie pod krémy
150 g
25 g
500 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ušľahala som tuhý sneh z bielkov, pridala žĺtka, znovu prešľahala a nakoniec som zľahka vmiešala nastrúhané gaštanové pyré. Upiekla som 2 korpusy, okrúhly - priemer 24 cm a druhý-telo slniečka v menšej miske vyloženej alobalom, priemer asi 15 cm. Korpusy môžu byť aj iné - podľa chuti

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po vychladnutí som ich obidva niťou prekrojila priečne na 3 časti

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým som si uvarila krémy. Do vody som vmiešala cukor a kakao a za stáleho miešania uvarila na niť.

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Druhý krém je klasicky uvarený vanilkový puding, ale len v 3 dl mlieka.

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Krémy museli vychladnúť za občasného miešania vychladnúť. Zatiaľ som vyšľahala maslo s cukrom dopeny, pridala krém a šľahačom som ho vyšľahala úplne najemno.

  6. 6

    Z obidvoch korpusov som jednu časť natrela džemom, kakaovým krémom a nato som naukladala banány.

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Položila navrch druhú čast korpusu, aj tú som natrela džemom, bielym krémom a poukladala som scedené a na plátky nakrájané broskyne.

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    prikryť treťou časťou, trošku zaťažiť a odložiť na 3-4 hod do chladničky. Po stuhnutí som spodný diel torty poliala čokoládou, takto som ju dostala z plechu na tácku - položiť ju horednom na tortu a otočiť - tácka dole, plech hore.

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vrchny som obalila do marcipánu, ktorý som pripravila podľa http://varecha.pravda.sk/recepty/falosny-marcipan/30026-recept.html. Marcipán som rozdelila na 3 časti, veľkú, menšiu a malú. Najväčší kus som zafarbila na žlto, menší na oranžovo a najmenší kúsok na bledomodro. Rozvaľkala som si ho medzi fóliami

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    a obalila som vrchnú časť torty.

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    toto budú lúče. Toto isté som urobila aj s oranžovým

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    a naukladala som ich čokoládový spodok, čokoláda už bola stuhnutá.

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Potom už len položiť slniečko

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    a čokoládovou polevou nakresliť tvár, z bledomodrého vykrojiť očká, z červených zvyškov odložených z minulej tory urobiť jazyk a líčka.

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Ešte som zabudla na obláčiky po obvode torty :-).

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    S poťahovou hmotou som robila len druhýkrát a aj to vidno :-(, preto torta nie je dokonalá, ale maličká mala z nej radosť. Toto bola pred 2 mesiacmi prvá, vnúčikovi na prvé narodeniny. Ospravedlňujem sa, že nie je foto z odkrojenej porcie, ale na to sme úplne zabudli :-)

    Torta k Danielkiným narodeninám (fotorecept) - obrázok 16

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Pekné slniečko . Páči sa mi , že si do krému nedala mnoho masla.
Veselá tortička,Danielka mala určite obrovskú radosť :)