Tekvicový úprívarok s pikantným mäsom fotorecept

Postup

1. 1

   cibulu pokrájame na drobno

   
2. 2

   cuketu - tekvicu postrúhame na hrubšom strúhadle

   
3. 3

   na masle či oleji si dosklovita osmahneme cibulu

   
4. 4

   potom pridáme nastrúhanú tekvicu - cuketu

   
5. 5

   trošku podlejeme vodou a osolíme ..... za časteho miešania dusíme asi 20 minut

   
6. 6

   zo smotanky a hladkej múky si spravíme zátrepku ....mal som ju hustú tak som ju trochu zriedil vodou - mlieko už nebolo

   
7. 7

   a hotovú zátrepku pridáme do prívarku .... premiešame a necháme prejsť varom

   
8. 8

   kôpor zjem ale ho nemusim , preto som zmenil chuť a pridal som asi 8 strúčikou cesnaku

   
9. 9

   a do hotového prívarku som primiešal nasekanú pažitku

   
10. 10

    bravčové stehno nakrájané na nudličky

    
11. 11

    osmahnuté na rozpálenom oleji osolíme , opepříme , a okmínujeme

    
12. 12

    sušené bedle jedlé som len tak pomrvil medzi rukami a zamiešal k mäsku

    
13. 13

    dusil som asi 35 - 40 minut - 2 x podlial trochou vody a nakoniec som to zahustil ,,Gustinom,,

    
14. 14

    príloha : nové zemiaky robené v tlakovom hrnci a trochu som sa pohral s úpravou na taniery .... DOBRÚ CHUŤ