Tekvicová roláda s černicovo-malinovou náplňou

Name: Tekvicová roláda s černicovo-malinovou náplňou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: vajíčka, 3 kusy; cukor trstinový , 50 g (alebo obyčajný); Stevia - prírodné sladidlo, 3 lyžice; tekvica strúhaná, 300 g; múka polohrubá, 100 g; otruby pšeničné, 20 g; kypriaci prášok do pečiva, 1 balenie; tvaroh, 200 g; černice, maliny, 1 hrnček; stužovač šľahačky, 1 balíček; mlieko plnotučné, 50 ml; med, 4 lyžice; Stevia - prírodné sladidlo, 3 lyžice

evadeva, 7. septembra 2014

Tekvicová roláda s černicovo-malinovou náplňou

Foto: evadeva

Osviežujúca ovocná roláda vhodná ako dezert po výdatnom obede.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
3 kusy	vajíčka
50 g (alebo obyčajný)	cukor trstinový
3 lyžice	Stevia - prírodné sladidlo
300 g	tekvica strúhaná
100 g	múka polohrubá
20 g	otruby pšeničné
1 balenie	kypriaci prášok do pečiva
Plnka:
200 g	tvaroh
1 hrnček	černice, maliny
1 balíček	stužovač šľahačky
50 ml	mlieko plnotučné
4 lyžice	med
3 lyžice	Stevia - prírodné sladidlo

Postup

1
Vajíčka vymiešame s cukrom do peny. Pridáme steviu, tekvicu, múku, otruby a kypriaci prášok. Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180°.

2
Z mlieka a stužovača vyšľaháme tuhú šľahačku. Zmiešame ju s tvarohom, ovocím, medom a dochutíme steviou. Necháme stuhnúť hodinu v chladničke.
3
Plnku natrieme na upečenú piškótu a stočíme do rolády. Nakrájame na plátky, ozdobíme ovocím a podávame.