Syrové guľky - tvarohové fotorecept

Postup

1. 1

   potrebné suroviny .... pôvodne som chcel urobiť iba z 250 gr syra ale nakoniec som dal všetok a urobil som ,, dvojitú ,, dávku ...... mlieko som nakoniec nedal nebolo potreba

   
2. 2

   syr kravskú hrudku ( cca 600 - 700 )gr som si nastrúhal na jemnom strúhadle a pridal 2 vajíčka

   
3. 3

   na vajička som vysypal vanilínový cukor ,štipku soli , niečo málo cez 200 gr detskej krupičky a 1 a 1/2 lyžičky kypriaceho prášku

   
4. 4

   najskvôr varechou potom rukou som vymiešal cesto - ochutnal a pridal som doň ešte asi 5 - 6 ližic krištálového cukru

   
5. 5

   z cesta som mokrými rukami robil guľky veľkosti vlašského orecha a hádzal som ich do vriacej osolenej vody

   
6. 6

   variť by sa mali ešte chvilku po vyplávaní na povrch cca 4 minuty

   
7. 7

   prvé guľky sú hotové , no skoro sa mi rozpadávali

   
8. 8

   a tak som do zvyšného cesta prisypal trochu strúhanky a znovu premiešal

   
9. 9

   tieto guľky si už lepšie držali tvar , no varili sa o trochu dlhšie

   
10. 10

    na dvoch plátkoch masla si osmahneme strúhanku

    
11. 11

    osmahnutou strúhankou posypeme guľky , poprášime práškovým cukrom a ..... je nanás či si ich polejeme roztopeným maslom , pridáme kompotované ovocie , šlahačku , alebo ....

    
12. 12

    ,,dozdobíme ,, lekvárom DOBRÚ CHUŤ