Sušienky s arašidovým maslom a cícerom

janusniq - fotkajanusniq, 8. júla 2014
Sušienky s arašidovým maslom a cícerom
Foto: janusniq

Jednoduchý (len 4 ingredience), zdravý a predsa chutný recept na cookies/sušienky.

10
porcií
10 minút
príprava
20 minút
na 160 °C

Suroviny

160 g namočený deň vopred
100 g
2 PL alebo javorový sirup
30 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si cícer – buď otvoríme plechovku (ľahšia možnosť), alebo (pre puristov) ideálne 24 hod. pred pečením začneme sušený cícer namáčať vo vode s kvapkou citróna, vodu cca 3krát vymeníme.. Ak je cícer stále tvrdý, uvaríme ho do zmäknutia. Dôkladne vysušíme.

  2. 2

    Predhrejeme si rúru na 160°C/. Na plech dáme papier na pečenie. Nasekáme čokoládu.

  3. 3

    Sekáčikom/vo foodprocesore rozmixujeme cícer až na prach na jemnú hmotu. Následne do nej pridáme arašidové maslo/agávový/javorový sirup. A opäť spracujeme foodprocesorom (ideálne je hmotu rozdeliť na polovicu a tak spracovávať). V nádobke môže (a asi aj bude) „cesto“ vyzerať ako nespojená prášková hmota. Zdanie klame. Pridajte nasekanú čokoládu a rukami cesto spracujte. Tu sa vám už pekne spojí a zistíte, že je mierne mastné a pekne sa odlepuje od rúk. Vypracujeme guličky, tie dáme na plech a jemne ich lyžičkou/vidličkou roztlačíme do placiek.

  4. 4

    Pečieme 20 min. na 160°C. Pre istotu sušienky kontrolujeme. Po dopečení ich odporúčam ešte cca 5 min. nechať vo vypnutej chladnúcej rúre (pre extra chrumkavosť). Chladíme na mriežke.

    Sušienky s arašidovým maslom a cícerom - obrázok 4

Diskusia k receptu

ivah
Nedala by sa použiť rovno cícerová múka?
janusniq
@ivah - popravde, s cicerovou mukous som este nepracovala, tak neviem ani len predpokladat, ako by sa cesto spravalo a aku by malo konzistenciu
aleana
Čo keby som použila nejaké iné maslo? Arašidové nemám rada...vyskúšam s obyčajným.
tetra
Skusala som, su take troshku cudnee
Moj priatel nie je milovnikom vsetkeho zdraveho a pri ochutnani tohto keksu mi povedal, ze sa mi to tento krat nepodarilo... Tak som to vyhodila do kosa... A soravila som obycjne keksy s arasidovym maslom a ovaenymi vlockami... Tie uz boli lepsie....
janusniq
@tetra - hm, neviem, kde sa stala chyba. mne tieto susienky vysli a aj chutili... ale tak kazdy mame ine chute.
okorpenda
chutili vyborne, len 20 min bolo na moju trubu vela..trosku sa mi pripiekli:) urcite upeciem opat.