Šúľance s makom (fotopostup)

makinka31 - bez fotkymakinka31, 5. januára 2011
Šúľance s makom (fotopostup)
Foto: makinka31

Toto jedlo síce nepatrí k mojím obľúbeným, ale raz za čas ho spolu s deťmi urobíme. Deti majú obrovskú radosť, že si šúľance môžu ušúľať samé...

4
porcie
30 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g
250 g
6 ks, varené
1 ks
1 dcl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si uvaríme v osolenej vode zemiaky v šupke. Pokiaľ sa zemiaky varia, zomelieme mak, pripravíme si na tablicu múku hladkú a hrubú. Zemiaky vychladíme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle do múky. Pridáme 1 vajce a vodu pridávame podľa potreby. Medzitým si do hrnca dáme na pomaly variť vodu, aby sme potom nečakali.

    Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 1
  2. 2

    Vypracujeme cesto takej strednej konzistencie, teda aby sa s ním dalo pracovať.

    Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto si rozdelíme na niekoľko častí.

    Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 3
  4. 4

    A začíname súľať. Najprv veľkých "hadov",ktoré nakrájame na malé kúsky. ( čím chceme šúľance menšie, tým krájame menšie kúsky cesta)

    Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 4
  5. 5

    A z kúskov šúľame na pomúčenej tablici šúľance. Aby sme využili prítomnosť detí, ktoré chcú pomáhať, tak urobíme pracovné miesto aj im a necháme detské rúčky tvoriť:)

    Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 5
  6. 6

    A máme šúľance ušúľané. Uložíme ich do vriacej vody a varíme cca 10-15 minút do mäkka ( T.j: pri rozrezaní musí byť vnútro tiež uvarené, nesmie tam byť múka!!)

    Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 6
  7. 7

    Varíme... Zatiaľ si do misy dáme zomletý mak, cukor kryštálový aj vanilkový a maslo.

    Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 7
  8. 8

    Uvarené šúľance vyberáme do misy s makom a cukrom tak, aby sme preniesli spolu s nimi aj trocha vývaru. Zamiešame a ak potrebujeme ešte prisladíme. Množstvo cukru si určí každý sám podľa chuti. Podávame... Dobrú chuť!!

    Šúľance s makom (fotopostup) - obrázok 8

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu