...no a teraz jeden recept na super rýchle, jednoduché a chuťovo skvelé jedlo. Už dávno som nad týmto jedlom uvažovala, chýbalo mi len jedno - Zobraziť celý popis...no a teraz jeden recept na super rýchle, jednoduché a chuťovo skvelé jedlo. Už dávno som nad týmto jedlom uvažovala, chýbalo mi len jedno - huby. Tak keď som sa k nim konečne dopracovala, musela som svoju ideu zrealizovať... A pri všetkej skromnosti musím napísať, že to bolo naozaj famózne :)
porcií
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Pripravíme si suroviny - cibuľu očistíme nakrájame na jemno. Huby opláchneme, vysušíme a nakrájame na malé kúsky. Zomelieme si mäso (ak sme nekúpili už hotové, ja meliem doma)
-
2
...na bravčovej masti (alebo kačacej, prípadne masle) podusíme najemno nakrájanú cibuľu do sklovita
-
3
...pridáme nakrájané suchohríby a prikryté dusíme spolu s cibuľou cca 10 minút
-
4
...pridáme mleté mäso
-
5
...dochutíme soľou, mletou rascou, mletým korením; zalejeme vodou a necháme dusiiť cca 20-25 minút pod pokrievkou - raz za cca 10 minút premiešame.
-
6
...pridáme vajíčka, poriadne rozmiešame
-
7
...úplne na záver, pred odstavením z ohňa pridáme v dlani rozmrvenú majoránku, tá to úžasne prevonia... no a je to hotovo.
-
8
...dá sa to jesť rôzne - vidličkou a prikusovať chlebík, ale ja to mám (a naučila som to tak jesť aj mojich chlapov) najradšej natrieť na chlebík, na to nastrúhať čerstvý chren a k tomu prikusovať uhorku, či zeleninku... veľká pochúťka - aj pre tých, ktorí by mozoček do úst nedali (čo nie je môj prípad, keď zoženiem mozoček, vložím aj recept naň - tak ako sa zvykol robiť u nás kedysi na zabíjačke). Tak dobrú chuť! :)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďakujem za Tvoje milé slová, potešili veľmi, na duši zahriali... pochvala od Teba preveľkú má pre mňa cenu :)
po zásluhe zase 5*****
Neboj, robím to tak isto... zopár som použila na varenie, @sracz - zopár som nakrájala a sušia sa (mačanku som ešte nerobila, musím naštudovať :) ) a zopár som dala do mraziaku. Bolo ich cca 1,5 kg, ale dúfam, že ešte sa mi nejaké z tohoročnej úrody ujdú :)
Chren milujem, ale najlepší podľa mňa je čerstvo nastrúhaný, neochutený, bez nálevu - a na takýto chlebík keď ho dáš, naozaj dokonalosť sama.
Suchohríby milujem... ani dubáčikmi samozrejme nepohrdnem, ale suchohríby sú tak nejak najlesnejšie, najvďačnejšie aj najchutnejšie z húb. Som hubár začiatočník - to vieš celú rodinu mám čisto na rovine, akosi nikdy nebol nikto, kto by ma vzal do lesa a ukázal čo a ako... tak študujem kde sa dá a pomaly sa zo mňa snáď hubár stane... dávam tomu ešte takých 25 rokov :)))
Ak vyskúšaš suchohríbový "mozočok", daj vedieť ako Ti chutilo, budem rada ♥