Strúhaná polievka

izabella929 - fotkaizabella929, 1. decembra 2011

Možno každý inak volá túto vynikajúcu polievku plnú fajnej zeleninky.Možno, každý ju robí inak, ale ja ju predstavím , lebo som ju dnes varila Zobraziť celý popisMožno každý inak volá túto vynikajúcu polievku plnú fajnej zeleninky.Možno, každý ju robí inak, ale ja ju predstavím , lebo som ju dnes varila a už aj postupy som si nafotila..

4
porcie
40 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
2 ks
1 ks
1 ks
4 ks
1 ks
1 strúčik
2 ks surové
1 lyžica
1 ks




Postup

  1. 1

    Očistím si všetku zeleninu a poriadne umyjem

    Strúhaná polievka - obrázok 1
  2. 2

    Všetkú zeleninu nastrúham na strúhadle.

    Strúhaná polievka - obrázok 2
  3. 3

    Na lyžici oleja si opražím cibuľku a cesnak

    Strúhaná polievka - obrázok 3
  4. 4

    Na zlatisto opraženú cibuľu a cesnak vysypem všetkú nastrúhanú zeleninu.

    Strúhaná polievka - obrázok 4
  5. 5

    Zeleninu dusím približne 5 minút a pridám rascu,soľ,mleté čierne korenie a červenú pariku mletú, všetko spolu premiešam.

    Strúhaná polievka - obrázok 5
  6. 6

    aj mletú červenú papriku a nastrúhané zemiaky..

    Strúhaná polievka - obrázok 6
  7. 7

    Všetko som zaliala vodou a varila približne 30 min.Po uvarení som ešte pridala zeleninový bujon , sušený zelerový list, rozšlahané vajíčka a polievka po dochutení hotová..

    Strúhaná polievka - obrázok 7

Diskusia k receptu

jurovic6
vsetko oblubene suroviny...zozmyslal som ze je mi nejaka povedoma a to patri k mojim oblubenym!babicka ju robieva a mozem ju len odporucit.....
danculka
Super polievka,hádam si prekonala odpor k foteniu,som rada a určite aj varecháčky...:))))))))))
marianne69
vyborna polievka,robievam pravidelne, len vajicka a bujon nedavam a namiesto zemiakov,krupicove halusky robim
izabella929
danculka, ja tieto recepty prenášam z azetu a pracne robím k nim recepty.To, čo som dnes varila, už som aj fotila.Takže v budúcnosti už budem. Pre fotoalbum na Azete som to nerobila.Naša milá Tatranka mi poradila túto stránku, za čo jej ďíky.-)) a teraz mám s tým veľa práce, prenášať to všetko sem, je tam vyše 100 receptov.
izabella929
Martička milá, díky za komenrárik...už idem zákusky a sladkosti prenášať. Je s tým veľa práce..Ponáhľam sa, lebo sa začne upratovanie a pečienie pred Vianocami..
izabella929
marianne69.. je to výborná polievočka, plná vitamínov a plodov mojej práce na záhradke.. dávam vajíčka zozšlahané, lebo je taká pekná tá polievočka.Už iba škoda, že nemám petržlenovú vňať..mám ju na okne, ale je ešte malá.
hubata
Z tej opraženej zeleninky má peknú farbu a ako hovoríš už len tá petržlenová vňať na ozdobu a lepšiu vôňu chýba. Je to super polievočka zvlášť keď je v pivnici zásoba z vlastnej úrody. Si šikuľka!
izabella929
ty hubaté čudo -judo, veľmi sa mi páčiš.-)))je to fajná polievočka.-)) ale šak počkaj, keď mi zverejnia ďalšie recepty, to bude bomba-špica...to bude sladká vášeň...isto si prídeš na svoje aj ty.-))))))
sneica
@izabella929 takuto polievku ja varim :)a je vyborna....a niekedy trochu pozmenim a to tak ze zeleninu nesmazim len podusim na vode s troskou bujonu ....potom je uplne dietna...
lidia3
tato polievka patri u nás tiež medzi oblubene,robievam ju častejšie.
lidia3
tato polievka patri u nás tiež medzi oblubene,robievam ju častejšie.
anina43
ja tiež robievam takú chutnú a zdravú polievočku, mám rada krupicové knedličky , teším sa na ďalšie receptíky, dik
izabella929
sneica,lidia,anina, díky vám za komentáriky..)))ano, je to veľmi zdravá a výborná polievočka:-))
diabambulka
u nás veľmi obľúbená polievočka, si veľmi šikovná nestíham pozerať aké neuveriteľné množstvo receptov pridávaš :-)))
garanco
Tiež varievam takúto polievku, najmä keď je mladá zelenina, ale koreniny pridávam až pred dovarením polievky, aby sa ich vôňa nevyvarila a nakoniec pažítku alebo sekaný zelený petržlen z mrazničky.
izabella929
diabambulka, prenášam si ich z albumu na Azete...je ich tam ešte dosť veľa...ale už mám pripravené aj nové...takže vždy bude niečo na pozeranie.-)) díky za komentárik.-))
duronka
aj ja mám rada tuto polievočku a niekedy tam nedam vajcia ale ovsené vločky
rimanka3
polievku nepoznám, ale práve ju varím som nadšená, len rozmýšľam, že ešte krupicové knedličky by sa hodili, uvidím. Každopádne ju budem robiť teraz v zime často. Ešte teraz vdaka Vareche robím cibuľovú s drožďovími knedličkami afantastický rusínsky boršč, len dávam menej mäsa, skôr mäsové kosti a odrezky.
izabella929
@rimanka3 ďakujem pekne a teším sa, že si našla v mojich receptoch aj niečo príjemné.-))))ja nedávam do nej nič iné, lebo si chceme vychutnať jemnú chuť zeleninky.-))
bedomedo60
takúto polievočku varím a ja viem to od čias mladosti varila ju stará mama a ja dávam do nej krupicové halušky /knedličky/ do ktorých šupnem na jemno nasekaný medvedí cesnak je to potom mňamková polievočka keď prídu vnučky tak ju vždy varím je to ich oblúbená tak musím veď to moje slniečka
izabella929
@bedomedo60 ,,,veľmi milé spomienky na starú mamu...) teším sa, keď čítam tie krásne príbehy.-) vďaka ti za milý komentár.-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia