Stracciatella rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som so do miešacej misy 6 celých vajec , práškový cukor a olej...miešala som všetko 8 min. mixérom..

   
2. 2

   v malých dávkach som vmiešala do masy múku zmiešanú s práškom do pečiva

   
3. 3

   a napokon som pridala na viac krát kakao a dobre premiešala..

   
4. 4

   plech:27x37cm. som vystlala pečiacim papierom, cesto som vyliala a upravila..trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a piekol sa 20 min.

   
5. 5

   upečené cesto som nechala vychladiť a potom som upravila boky na veľkosť podnosu..

   
6. 6

   pokiaľ sa cesto chladilo,pripravila som si krém...do misy som dala biely jogurt a vmiešala som do neho 2 vanilky..

   
7. 7

   želetínu za studena som vymiešala podľa návodu s vlažnou vodou...do želatíny som v malých dávkach pridávala jogurt s vanilkou a zamiešavala postupne všetko...horkú čokoládu a margot čokoládu som postrúhala...a v malých dávkach som ju vmiešala do jogurtovo-želatínového základu...

   
8. 8

   napokon som vymiešala mixérom smotanu s cukrom a stužovačmi na tvrdú hmotu..

   
9. 9

   smotanu som v malých dávkach vmiešavala do krému...krém som dala do chladničky stuhnúť..

   
10. 10

    stuhnutý krém som natrela na kakaový korpus...troška som si nechala zo šľahačky a natrela som na vrch, lebo na to prídú ešte čoko hoblinky...na noc som dala koláč do chladničky..

    
11. 11

    koláč som pokrájala na trojuholníky a posypala čokostruhlinami...prejem vám dobrú chuť...