Určite je tu tiež veľa receptov aj na túto dobrú zaváraninu a ja Vám posielam svoj osvedčený recept, ktorý sme robili cez víkend...Hovorí sa, Zobraziť celý popisUrčite je tu tiež veľa receptov aj na túto dobrú zaváraninu a ja Vám posielam svoj osvedčený recept, ktorý sme robili cez víkend...Hovorí sa, že keď chcete mať dobrý krvný obraz jedzte cvikľu :-) čo je na tom pravda tak to neviem...
Suroviny
| 3500 g uvarená a očistená |
|
| Nálev : | |
| 2000 ml |
|
| 50 g |
|
| 150 g |
|
| 200 ml |
|
| 5 ks |
|
| 6 ks |
|
| 1 čajová lyžička |
|
| podľa chuti očistený a nastrúhaný |
|
Postup
-
1
Cvikľu si uvaríme a ošupíme. Nakrájame na kolieska a potom popretláčame cez koliesko s ktrorým robíme zemiaky na zemiakový šalát. Medzitým si pripravíme nálev. Uvaríme vodu, pridáme cukor, ocot, soľ, bobkový list, rascu a korenie . Uvarený nálev precedíme a zalejeme nakrájanú alebo nastrúhanú cvikľu ( jediné čo tam nechávam je rasca ) a necháme postáť minimálne 3 hodiny, alebo pol dňa. Pred plnením do fliaš nastrúhame chren a pridáme ku cvikli ( chren pridávame podľa vlastnej chuti ). Všetko spolu dobre premiešame a plníme pripravené poháre na zaváranie. Zalejeme nálevom, zavíčkujeme a sterilizujeme krátko stačí 5-10 minút, len toľko aby nám chytilo viečko, pretože cvikľa už je uvarená :-)))
- 2
Hotovo :-)
- 2
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Diskusia k receptu